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Galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad

Las galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad son unas galletas caseras decoradas con glaseado de color, perfectas para las fiestas navideñas.
Receta Galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 12 minutos
  • Porciones para 8 personas

Las galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad son una receta fácil y divertida para decorar con gusto la mesa de las fiestas navideñas. Preparadas con una fragante masa quebrada de mantequilla, estas galletas de Navidad glaseadas se decoran con un glaseado de azúcar glas y agua, de un bonito verde intenso gracias al colorante alimentario en gel. Completan la decoración unos fideos de azúcar que hacen los dulces más festivos.

Perfectas para pasar una tarde en compañía de los niños, las galletas de árbol glaseadas son fáciles y divertidas de decorar y, una vez que el glaseado se haya secado por completo, podrás envolverlas una a una y crear así unos sabrosos marcasitios o pequeños regalos para repartir entre tus invitados en Navidad. ¡Quedarás de maravilla!

Si buscas otras originales recetas de galletas navideñas, prueba a preparar las Galletas guantes de Papá Noel, las Galletas de Navidad para colgar en el árbol, las Galletas de pan de jengibre y el vistoso Árbol de Navidad de galletas. Si en cambio te encantan las recetas de galletas glaseadas, te recomendamos también las Galletas de miel y las especiadas Galletas blandas de jengibre glaseadas.

Y ahora, delantal puesto y manos a la masa: ¡hoy preparamos juntos unas crujientes y vistosas galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad!

Ingredientes para 8 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar las galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad, empieza por la masa quebrada: dispón la harina en forma de volcán y añade la levadura química, el huevo y el azúcar. Empieza a amasar y añade la mantequilla fría en trocitos. Trabaja la masa hasta obtener una bola lisa y homogénea, que envolverás en film transparente y dejarás reposar en el frigorífico unas 2 horas.
  2. Pasado el tiempo de reposo, retoma la masa y estírala con el rodillo en una lámina fina (4,5 mm); después corta las formas de arbolito con un cortapastas para galletas. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de horno, un poco separadas, y hornéalas en el horno convencional precalentado a 180 °C durante unos 12 minutos. Cuando estén bien doradas, sácalas del horno y deja que se enfríen por completo antes de decorarlas.
    Galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad: paso 2
  3. Mientras tanto, prepara el glaseado: en un bol junta el azúcar glas con el agua y empieza a mezclar hasta obtener un glaseado liso. En este punto, añade el colorante alimentario y vuelve a mezclar para que el glaseado se coloree de manera uniforme.
    Galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad: paso 3
  4. Pasa el glaseado a un cucurucho de papel de horno y dibuja el contorno de los arbolitos de Navidad; después rellénalos de glaseado. Añade unas decoraciones de azúcar para adornarlos y deja que el glaseado se endurezca a temperatura ambiente. ¡Tus galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad están listas para servir! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Receta de galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad

Variantes y Alternativas

Para esta receta de las galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad hemos usado una masa quebrada sencilla de mantequilla, pero si quieres puedes preparar una masa quebrada de chocolate, de avellanas o incluso de coco. Si quieres enriquecer todavía más las galletas, una vez seco el glaseado, puedes hacer una decoración extra con chocolate fundido dejándolo caer en un hilo fino sobre las galletas.

Consejos

Antes de estirar la masa quebrada con el rodillo, te recomendamos trabajarla a mano unos instantes para que vuelva a ser maleable y evitar que se rompa. También puedes dejar la masa a temperatura ambiente 5-10 minutos antes de estirarla. En cuanto al glaseado, si quedara demasiado espeso puedes añadir una cucharadita más de agua o, si por el contrario quedara demasiado líquido, añade más azúcar glas. Para conseguir un glaseado liso y cremoso, te recomendamos además tamizar el azúcar glas.

Conservación

Las galletas glaseadas en forma de árbol de Navidad se conservan a temperatura ambiente, en un recipiente hermético, durante 3-4 días.

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