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Postres

Árbol de Navidad de galletas

Árbol de Navidad de galletas con glasa, perfecto para preparar con los niños y sorprender a tus invitados en las fiestas.
Receta Árbol de Navidad de galletas
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 20 minutos
  • Cocción 10 minutos
  • Porciones para 6 personas

Imagina llevar a la mesa un auténtico espectáculo de dulzura: la receta del árbol de Navidad de galletas conquistará a todos con su escenografía de galletas con forma de árbol de Navidad, apiladas con precisión y decoradas con una glasa de colores que convierte cada capa en una pequeña obra de arte. Este postre no solo llenará tu casa del aroma inconfundible de los dulces navideños de masa quebrada, sino que será también la forma más divertida de que grandes y pequeños participen en la cocina de las fiestas, entre manos en la masa y risas compartidas.

¿Quieres saber cómo preparar el árbol de galletas perfecto para el bufé de las fiestas? Bastan pocos ingredientes sencillos y mucha imaginación para hacer estas galletas decoradas para las fiestas de Navidad. Una vez horneadas y frías, podrás dar rienda suelta a tu creatividad usando la glasa para cubrir cada galleta: es justo esta decoración la que convierte la receta de galletas con glasa en una pequeña obra maestra, para presentar como postre de Navidad fácil y rápido o para regalar a quien quieres. Será imposible resistirse a estas galletas navideñas para regalar, perfectas también si quieres preparar galletas por capas para Navidad y añadirlas a tu bandeja de dulces para el bufé de las fiestas.

Para personalizar tu creación, inspírate en las recetas más queridas de la temporada: prueba las Galletas árbol de Navidad para una variante llena de color, o dale un toque crujiente con las Galletas árbol de Navidad glaseadas. Si te gusta decorar la casa con dulces comestibles, las Galletas de Navidad para colgar del árbol te regalarán momentos mágicos. No olvides probar también las Galletas con forma de reno y las Galletas tirolesas para una mesa de fiesta muy vistosa.

Ingredientes para 6 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar el árbol de Navidad de galletas, empieza tamizando en un bol mediano la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo y una pizca de sal. En otro recipiente, con ayuda de una batidora de varillas eléctrica, mezcla la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una crema espumosa.
  2. Sin dejar de mezclar, añade al bol la mantequilla y la miel. Por último, vierte la mezcla tamizada y remueve todo hasta que la masa quede homogénea y uniforme. Cuando termines, envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera un par de horas.
  3. Pasado el tiempo de reposo, toma la masa y extiéndela sobre la encimera enharinada hasta que tenga un grosor de unos 5 milímetros. Toma el cortador de galletas y corta el mayor número posible de formas; después hornéalas a 180 °C durante 5 minutos o, en cualquier caso, hasta que las galletas estén doradas.
  4. En un bol, monta a punto de nieve con una batidora de varillas eléctrica las 4 claras, tamizando poco a poco sobre ellas el azúcar glas y la vainillina, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y densa.
  5. Empezando por la forma más grande, alterna una capa de galleta y una de glasa hasta terminar todas las formas y formar un abeto. Repite hasta terminar todas las galletas y déjalas reposar unos minutos para que la glasa espese. Cuando la glasa esté firme, puedes servir tu árbol de Navidad de galletas. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si quieres, también puedes añadir cacao amargo en polvo y obtener un árbol de Navidad de galletas de chocolate. Para preparar una versión verde, puedes añadir tanto a la masa como a la glasa colorante alimentario verde en polvo. Si en cambio solo quieres decorar tu árbol de Navidad de galletas, puedes usar glasa real de colores.

Consejos

Si la glasa te queda demasiado líquida, basta con añadirle más azúcar glas o meterla en la nevera una media hora.

Conservación

Puedes conservar el árbol de Navidad de galletas unos días en una galletera o en una caja de lata.

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