Entrantes y TapasMolinillos de pan de moldeMolinillos de pan de molde: un entrante rápido y sabroso con speck, salmón ahumado y provola fundida, para llevar creatividad a tu mesa.Dificultad MediaPreparación 15 minutosCocción 10 minutosPorciones para 6 molinillos Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirImagina ofrecer a tus invitados un entrante que une ligereza, textura crujiente y creatividad: la receta de los molinillos de pan de molde te permite llevar a la mesa no solo un placer para el paladar, sino también un toque de elegancia. Perfectos para aperitivos, bufés o como protagonistas de tu menú de las fiestas, los molinillos de pan de molde al horno son una solución práctica y refinada, capaz de convertir el pan más sencillo en aperitivos llenos de fantasía. Su aspecto vistoso conquistará a mayores y pequeños, mientras que el aroma del pan de molde tostado se combina con el sabor intenso del speck (jamón ahumado del Tirol) y la delicadeza del salmón ahumado, con una explosión de sabores en cada bocado.Si te preguntas cómo preparar los molinillos de pan de molde, déjate guiar: bastan unos pocos pasos y un breve horneado previo para conseguir una base dorada lista para acoger rellenos muy sabrosos. Entre las ideas más queridas está sin duda el molinillo de pan de molde con jamón y queso, de corazón fundente y envolvente, pero te sugerimos probar también la variante con Philadelphia y salmón, para quien quiere un entrante con pan de molde y Philadelphia ligero y fresco. Experimenta con combinaciones distintas, usando los embutidos y quesos que más te gusten: los molinillos de pan de molde sabrosos son la solución ideal para quien busca ideas de aperitivo con pan de molde originales y siempre apreciadas.¿Sabes qué es lo mejor? Con esta receta rápida con pan de molde podrás preparar unos aperitivos de pan de molde para fiestas que parecen recién salidos del escaparate de una pastelería salada, pero que podrás hacer con facilidad incluso en el último momento. ¿Te gusta experimentar? Prueba también las Espirales de speck con pan de molde, las Espirales saladas con panceta, champiñones y grana, o decora tus bandejas con los Canapés estrella de Navidad y los Canapés gorrito de Papá Noel. Si te gustan las variantes rústicas, prueba también el Pan de molde con tortilla: cada ocasión será memorable con estos finger food con pan de molde y embutidos, perfectos para sorprender y mimar a quienes quieres.Ingredientes para 6 molinillos3 rebanadas de Pan de sándwich100 g de Provola50 g de Salmón Ahumado50 g de Speck50 g de Queso para untar a las hierbasAceite de Oliva Virgen Extra al gustoPara la decoración:Aceitunas al gustoTomillo al gustoCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoPara preparar los molinillos de pan de molde, empieza cogiendo las rebanadas de pan de molde blanco sin corteza y corta unos cuadrados exactos de 11×11 cm. Con un cuchillo afilado, haz cuatro cortes en diagonal desde las esquinas hacia el centro, pero detente antes de llegar al centro, para que la base quede unida.Ahora lleva hacia el centro las puntas que has formado para crear la típica forma de molinillo: coge una esquina sí y otra no y llévalas al medio. Con las manos, presiona con firmeza en el centro y en los lados para sellar la forma y que quede bien pegada. Repite la operación hasta obtener 6 molinillos.Coloca tus creaciones en una bandeja forrada con papel de horno y píntalas ligeramente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para que se doren. Hornéalas en horno con ventilador precalentado a 180 °C durante unos 5 minutos, el tiempo justo para que queden ligeramente crujientes.Saca la bandeja del horno. Rellena la mitad de los molinillos poniendo en el centro la provola en dados y el speck, y la otra mitad con el queso fresco para untar a las hierbas y trocitos de salmón ahumado.Vuelve a hornearlos, siempre a 180 °C con ventilador, durante otros 5 minutos. Así la provola se fundirá y el pan terminará de tostarse.Sácalos del horno y completa la decoración añadiendo una aceituna en el centro de cada molinillo y unas hojitas de tomillo fresco para perfumar. Sirve enseguida tu vistoso entrante bien caliente o templado. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasPuedes cambiar la forma creando unas cestitas: basta con colocar el cuadrado de pan, sin hacer los cortes, en un molde para muffins untado con mantequilla, para que quepa todavía más relleno.ConsejosPara darles un toque extra, puedes añadir unos granos de granada fresca a la versión de salmón para aportar acidez y color. Si no te gusta el pescado, prueba una variante vegetariana con pesto de albahaca, tomatitos confitados y una lasca de parmesano.ConservaciónEstos molinillos se conservan en el frigorífico durante 2 días como máximo dentro de un recipiente hermético. Aun así, te recomendamos de verdad comerlos justo después de prepararlos para disfrutar plenamente del aroma y del crujiente del pan, que tiende a ablandarse con el tiempo.Comentarios ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Cancelar la respuesta Deja un comentario