Trufas de coco y cacao

De las trufas de coco existen variedades casi infinitas: con nata, con ricotta, con chocolate, con galletas… las hay para todos los gustos. Lo que tienen en común todas estas recetas es su facilidad de preparación, que las hace perfectas incluso para quienes tienen poca destreza en la cocina. Pero cuidado con no confundirlas con uno de los dulces brasileños por excelencia, los brigadeiros, que se preparan con leche condensada.

Para preparar estas ricas trufas de coco solo necesitas coco rallado, azúcar, ricotta y chocolate negro. Estos dulces de coco están muy buenos servidos como postre al final de la comida, para la merienda o para acompañar un buen amaro (licor de hierbas italiano) después de la cena. Como no necesitan horno, estos bombones de coco son ideales para preparar en los meses más calurosos, pero también en invierno siempre gustan: gracias a su sabor exótico evocarán agradables recuerdos del verano y harán felices a grandes y pequeños.

Entre otras recetas de trufas, te recomendamos preparar las Trufas de limón y coco, las Trufas con corazón de avellana y las Trufas de avellana.