Saltar al contenido
Postres

Tartaletas de Navidad

Tartaletas de Navidad de masa quebrada con canela, mermelada de arándanos y estrellas de masa: fáciles, rápidas y perfectas para sorprender.
Receta Tartaletas de Navidad
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 8 personas

La Navidad es el momento perfecto para dejarse envolver por el aroma de las tartaletas de masa quebrada con mantequilla que se hornean, mientras la casa se llena de calidez y ambiente de fiesta. Imagina empezar el día con una de nuestras tartaletas navideñas con mermelada, ideales para un desayuno especial o una merienda golosa delante del árbol iluminado. Esta receta de tartaletas de Navidad te acompaña durante todas las fiestas y lleva a la mesa unos dulces navideños al horno perfectos también para regalar a tus seres queridos.

La base de masa quebrada con canela hace que estos dulces fáciles para Navidad sean aún más aromáticos, mientras que la mermelada de arándanos aporta una nota aterciopelada y ligeramente ácida que equilibra el sabor a la perfección. Pero el verdadero toque de magia llega con las decoraciones: puedes jugar con formas y dibujos, hacer estrellas preciosas o personalizar cada tartaleta con letras o símbolos, para crear mensajes únicos como «Feliz Navidad». Son tartaletas rellenas para compartir, perfectas para ofrecer a los invitados o para envolver como dulces para regalar en Navidad que reconfortan a quien los recibe.

Lo maravilloso de las tartaletas caseras para Navidad es que cada uno puede personalizarlas con su mermelada preferida o incluso con una crema golosa: déjate inspirar por tu imaginación y por las tradiciones de tu familia. Así, las tartaletas con mermelada y decoraciones se convierten cada vez en una pequeña sorpresa.

Si buscas más ideas para las fiestas, no te pierdas las minitartaletas de mermelada, las refinadas galletas Linzer o los esponjosos pastelitos de castañas. También los struffoli (bolitas de miel napolitanas) y las elegantes rosas de melocotón son perfectos para completar con dulzura tu mesa de fiesta.

Ingredientes para 8 personas

Copiar Lista de Ingredientes
Abrir en App

Procedimiento

  1. Para preparar las tartaletas de Navidad, empieza por la masa quebrada: corta en dados la mantequilla a temperatura ambiente y ponla en un bol. Añade ahora el azúcar y empieza a trabajar con las manos para integrar los dos ingredientes; sigue unos diez minutos o, en cualquier caso, hasta obtener una mezcla bastante cremosa.
  2. Añade ahora el huevo y trabaja rápidamente con una cuchara hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea. Por último, añade en forma de lluvia la harina y la cucharadita de canela, y trabaja la masa con cuidado para evitar que se formen grumos. Cuando tengas una masa lisa y homogénea, forma el clásico bloque, envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en el frigorífico una hora.
  3. Pasado el tiempo de reposo, espolvorea con harina la superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de un centímetro aproximadamente. Recorta ahora la masa quebrada según el tamaño de tus moldes para tartaletas: cada trozo tiene que ser lo bastante grande para formar también el borde. Unta con mantequilla y enharina todos los moldes y fórralos con la masa, procurando que se adhiera bien al molde y retirando la que sobre.
    Tartaletas de Navidad: paso 3
  4. Con la masa sobrante, forma las decoraciones con un cortador de galletas en forma de estrella. Rellena las tartaletas con la mermelada de arándanos y decóralas con una o varias estrellas, a tu gusto. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15 minutos o, en cualquier caso, hasta que la masa esté dorada.
    Tartaletas de Navidad: paso 4
  5. En este punto, sácalas del horno, deja que se templen ligeramente, espolvoréalas con azúcar glas y sirve las tartaletas de Navidad. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Puedes hacer las tartaletas de Navidad con la mermelada que prefieras o sustituirla por cremas como la crema pastelera de almendra o la crema de mascarpone y chocolate.

Consejos

Nosotros hemos hecho las tartaletas de Navidad con decoraciones en forma de estrella, pero, por supuesto, puedes usar las formas que más te gusten.

Conservación

Las tartaletas de Navidad se conservan unos días bajo una campana de cristal o en un recipiente hermético.

Comentarios