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Galletas con forma de piña de pino

Descubre las galletas con forma de piña de pino, de cacao y con una forma original, listas en pocos minutos. Enriquece la masa con avellanas o almendras.
Receta Galletas con forma de piña de pino
  • Dificultad Media
  • Preparación 20 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

Imagina que tienes entre las manos una taza humeante en un día de otoño, mientras fuera la lluvia repiquetea en los cristales. En esos momentos, pocas cosas reconfortan tanto como las galletas con forma de piña, una receta sencilla pero vistosa que conquistará a mayores y pequeños gracias a su original forma de piña de pino y al intenso aroma a cacao. Estas galletas de cacao y avellanas, enriquecidas con unos copos de maíz crujientes que encantan a todos, son perfectas no solo como idea dulce para Navidad, sino también para regalarte un momento dulce en el desayuno, en la merienda o en un bufé de dulces cuando buscas algo apetecible sin tener que encender el horno.

Rápida de preparar, la receta de las galletas con forma de piña se convertirá enseguida en una de tus favoritas entre los dulces rápidos sin horno. Bastan pocos ingredientes, entre ellos chocolate negro, avellanas picadas, copos de maíz y cacao puro, para dar vida a unas galletas golosas, de corazón tierno y superficie crujiente. Personalízalas como más te guste: puedes enriquecer la masa con almendra picada para añadir una nota aromática, o decorarlas con azúcar glas para darles un toque todavía más elegante y goloso.

Estas galletas con forma de piña son auténticas protagonistas de las fiestas, ideales como galletas para un bufé de dulces, para ofrecer con un buen té caliente o como regalo goloso hecho en casa. Su textura las hace perfectas para mojar en leche o en café, mientras que el sabor intenso de avellanas y cacao satisface incluso a los paladares más exigentes. Si te encantan los dulces con cereales y chocolate, te sugerimos probar también otras de nuestras preparaciones, como las galletas de nueces y arándanos, las galletas danesas caseras, las clásicas galletas con pepitas de chocolate o las sorprendentes crinkle cookies de chocolate, para montar una bandeja de galletas caseras que nadie podrá resistir.

Descubre cómo dar forma a tu imaginación en la cocina con esta receta de galletas fáciles: en pocos minutos, las galletas con forma de piña estarán listas para hacer especial cualquier ocasión de fiesta o para regalarte un momento de puro placer, bocado a bocado.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar las galletas con forma de piña de pino, pon en un bol la mantequilla, que debe estar blanda, a temperatura ambiente; añade el azúcar glas y el extracto de vainilla y trabaja bien hasta obtener una crema lisa.
  2. Añade ahora el huevo, el aceite de semillas y una pizca de sal, y mezcla bien todo.
  3. Incorpora ahora el cacao puro en polvo tamizado, mezcla con cuidado y sigue añadiendo después la levadura tamizada y la mitad de la harina (también tamizada), sin dejar de mezclar bien. Añade por último el resto de la harina y mezcla hasta obtener una masa blanda y manejable, que no debe ser pegajosa.
    Galletas con forma de piña de pino: paso 3
  4. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el frigorífico 30-60 minutos.
  5. Retoma ahora la masa, forma varias bolitas un poco más grandes que una nuez y, trabajándolas con las manos, dales la forma alargada de una piña de pino.
  6. Con ayuda del dorso de un cuchillo, presionando ligeramente, marca muchas rayas diagonales para darles la textura típica de las piñas.
    Galletas con forma de piña de pino: paso 6
  7. Con cuidado, coloca tus piñas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéalas en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15 minutos.
    Galletas con forma de piña de pino: paso 7
  8. Una vez cocidas, sácalas del horno, déjalas enfriar y, por último, espolvoréalas con un poco de azúcar glas. Tus exquisitas galletas de cacao con forma de piña ya están listas para servir y disfrutar. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Para que tus galletas con forma de piña de pino sean todavía más golosas, te recomendamos derretir al baño maría un poco de chocolate blanco y, una vez cocidas y frías las galletas, mojar su base en él.

Consejos

Si la masa quedara pegajosa, añade la harina de pizca en pizca hasta obtener una masa blanda y manejable, pero que no se pegue.

Conservación

Las galletas con forma de piña de pino se conservan en una caja para galletas 3-4 días sin ningún problema.

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