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Tarta de Navidad con masa quebrada de canela

Descubre la tarta de Navidad con masa quebrada de canela, un postre goloso con aroma navideño, mermelada y un toque especiado.
Receta Tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  • Dificultad Media
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 30 minutos
  • Porciones para 6 personas

Llega el momento más mágico del año y con él las ganas de llevar a la mesa un dulce navideño con canela que sepa llegar de verdad al corazón y al paladar. La tarta de Navidad con masa quebrada de canela es el postre que llena tu casa de aroma de fiesta: la base crujiente y mantecosa se enriquece con una receta de masa quebrada aromatizada con canela que se deshace en la boca y evoca todos los sabores típicos de las fiestas. Perfecta para quien quiere preparar una tarta con mantequilla y huevo de aroma intenso, esta delicia encierra un generoso relleno de mermelada, que convierte cada bocado en un momento envolvente de dulzura.

Siguiendo la receta de la tarta de Navidad, descubrirás cómo preparar la tarta de Navidad de forma sencilla, pero con un resultado muy vistoso: se trata de un postre de Navidad fácil y rápido, ideal para el desayuno, para un té de las fiestas o como regalo dulce para llevar a casa de amigos. Hornear esta tarta de mermelada y canela llenará la casa de un aroma de mantequilla y especias al que nadie se resiste, y todos querrán probarla recién salida del horno. La cocción de la tarta en el horno le dará una textura perfecta: crujiente y dorada por fuera, tierna y aromática por dentro.

No olvides que puedes personalizar esta tarta de Navidad con masa quebrada de canela también en elegantes porciones individuales, como las Tartaletas de Navidad, perfectas como pequeño detalle goloso para amigos y familiares. Y si te gustan estos ambientes, déjate tentar también por la Tarta de manzana y almendras, o descubre variantes más elaboradas como la Tarta de peras al vino o la Tarta rústica de calabaza. Para los amantes de las tradiciones, también la Tarta Linzer merece un hueco entre los dulces de las fiestas con masa quebrada. Prepara esta tarta y déjate conquistar por su sabor único, perfecto para celebrar los momentos más dulces de la Navidad junto a las personas que quieres.

Ingredientes para 6 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar la tarta de Navidad con masa quebrada de canela, empieza por la masa quebrada de canela: pon en el bol de la amasadora el azúcar glas y la mantequilla fría en trocitos y trabájalos con la pala.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  2. Añade luego, uno tras otro, las yemas, el extracto de vainilla, una pizca de sal y una cucharadita de canela en polvo. Sigue trabajando con la pala hasta obtener una mezcla homogénea.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  3. Añade la harina tamizada y sigue trabajando hasta obtener una masa quebrada perfectamente ligada. Forma un bloque rectangular, envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera 1 hora.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  4. Pasado el tiempo de reposo, extiende la masa quebrada con un grosor de 0,5 mm y colócala en un molde para tartas de 24 cm bien untado con mantequilla y enharinado. Elimina el exceso de masa de los bordes y pincha la base con los dientes de un tenedor.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  5. Vuelve a extender la masa sobrante y, con unos cortapastas, saca las decoraciones que hayas elegido.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  6. Extiende una capa generosa de mermelada, coloca encima las figuras de masa quebrada y hornea en el horno precalentado a 180 °C durante unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté bien dorada.
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
    Preparación de la tarta de Navidad con masa quebrada de canela
  7. Cuando la tarta de Navidad con masa quebrada de canela esté bien cocida, sácala del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Espolvoréala con un poco de azúcar glas y la tarta de Navidad ya está lista para servir y disfrutar. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Tarta de Navidad con canela

Variantes y Alternativas

Puedes preparar tu tarta de Navidad con masa quebrada de canela con el tipo de mermelada que más te guste o que tengas a mano.

Consejos

Si te encanta la canela, puedes aumentar la cantidad de canela en polvo sin ningún problema.

Conservación

La tarta de Navidad con masa quebrada de canela se conserva bajo una campana para tartas 4-5 días sin ningún problema.

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