PostresSobres de hojaldre rellenosDescubre los sobres de hojaldre rellenos, dulces navideños con mermelada y decorados con fondant. Fáciles y perfectos para sorprender en Navidad.Dificultad MediaPreparación 15 minutosCocción 20 minutosPorciones para 4 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirImagina sorprender a tus invitados con un entrante de hojaldre fácil, crujiente por fuera y con el corazón fundente por dentro: los sobres de hojaldre rellenos son la propuesta perfecta para cualquier ocasión, desde la cena informal hasta el bufé de las fiestas. Esta receta rápida con hojaldre te permite llevar a la mesa, en pocos minutos, unos bocados para comer con la mano que conquistan tanto por su sabor como por su forma elegante y apetecible. Con pocos ingredientes fáciles de encontrar, como el hojaldre ya preparado, el jamón cocido y el queso fundente, podrás preparar unos sobres de hojaldre al horno dorados y crujientes, ideales también como marcasitios original o como capricho para acompañar una selección de infusiones y vinos.Para quien busca un picoteo distinto de lo habitual, estos sobres de hojaldre para bufé son la solución más versátil: puedes personalizarlos cada vez con el relleno que prefieras, desde la clásica combinación de sobres de hojaldre con queso y jamón cocido hasta las variantes más sabrosas con salsas o verduras de temporada. Y si te gustan las ideas creativas, combínalos con otras propuestas apetitosas como los Abanicos de salchicha y robiola, las Rosas de hojaldre con salami o las Estrellitas de hojaldre rellenas para un bufé completo y apetecible.Si te preguntas cómo hacer unos sobres de hojaldre rellenos perfectos, el secreto está en la elección de los ingredientes: escoge un hojaldre de calidad y alterna entre mermeladas y cremas para untar, o sigue el camino salado con queso y embutidos, tal como sugieren los sobres de hojaldre crujientes rellenos. Bastan unos pocos pasos sencillos: extiende la masa, rellénala a tu gusto, ciérrala con cuidado y al horno para que se dore. En pocos minutos llevarás a la mesa un auténtico éxito, perfecto como bocado de hojaldre para disfrutar con quienes más quieres.Prueba variantes como las Estrellas de hojaldre rellenas o los clásicos Vol-au-vent, y deja volar la imaginación para un entrante realmente memorable.Ingredientes para 4 personas1 lámina de Masa Brisé rectangular1 Clara de huevoMermelada de Arándanos Rojos al gustoAzúcar blanco al gustoAzúcar glas al gustoPasta de Azúcar al gustoCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoPara preparar los sobres de hojaldre rellenos, empieza desenrollando una lámina de masa brisa y luego, con un cortapastas cuadrado de 8 x 8 cm, saca tantos cuadrados de masa como puedas.Pincha los cuadrados de masa con los dientes de un tenedor y luego pásalos a una bandeja cubierta con papel de horno, girándolos para darles forma de rombo.Pon en el centro de cada rombo de masa una cucharadita de mermelada.Pinta la parte inferior de los rombos con un poco de clara y luego dobla las esquinas para obtener la forma del sobre.Pinta los sobres con un poco de clara y luego espolvoréalos con un poco de azúcar. Hornéalo todo a 180 °C durante unos 15-20 minutos.Mientras los sobres se hornean, extiende con un rodillo un poco de fondant hasta obtener una lámina de unos 2 mm de grosor. Con un sello de lacre marca los sellos y recórtalos con un cuchillo afilado.Cuando los sobres estén cocidos y dorados, déjalos enfriar, espolvoréalos con un poco de azúcar glas y, por último, coloca en el centro los sellos de fondant. Los sobres de hojaldre rellenos ya están listos para servir. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasSi quieres, puedes preparar los sobres de hojaldre rellenos con hojaldre, pero para ello tendrás que pinchar bien los cuadrados de masa o durante la cocción podrían hincharse demasiado. También puedes rellenar los sobres con la mermelada que más te guste o con crema de avellanas para untar.Consejos ConservaciónLos sobres de hojaldre rellenos se conservan en un recipiente hermético 2-3 días.Comentarios ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Cancelar la respuesta Deja un comentario