Estrellitas de hojaldre rellenas

Name: Estrellitas de hojaldre rellenas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lámina de Pasta Hojaldre; 50 g de Salami; 50 g de Mozzarella; 1 Yema; Semillas de Sésamo

Las estrellitas de hojaldre rellenas son un bocado sabroso, fácil y rápido de preparar, perfecto como entrante o para un aperitivo de las fiestas.

Dificultad Fácil
Preparación 10 minutos
Cocción 20 minutos
Porciones para 4 personas

Las estrellitas de hojaldre rellenas son un bocado fácil y rápido de preparar, de aspecto vistoso y perfecto para que un aperitivo de las fiestas sea realmente especial o para servir como entrante. Las estrellitas de hojaldre saladas son ideales para sorprender a tus invitados en Navidad, pero también para ocasiones especiales como una fiesta de cumpleaños infantil.

Rellenas de salami y mozzarella, estas estrellas de Navidad de hojaldre se pueden rellenar con todos los ingredientes que prefieras. Además, son una receta de aprovechamiento perfecta para terminar los embutidos y quesos que sobran durante las fiestas.

Si buscas otros entrantes de Navidad fáciles y rápidos, no te pierdas tampoco los Canapés estrella de Navidad, los Crostini de salmón ahumado y los Saquitos de champiñones, jamón cocido y fontina. Y ahora, aquí tienes la receta de las estrellitas de hojaldre rellenas.

Ingredientes para 4 personas

1 lámina de Pasta Hojaldre rectangular
50 g de Salami tipo cacciatorino
50 g de Mozzarella
1 Yema
Semillas de Sésamo al gusto

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Procedimiento

Para preparar las estrellitas de hojaldre rellenas, empieza dejando escurrir la mozzarella en un colador para que pierda todo el líquido sobrante. Después corta en dados tanto la mozzarella como el salami.
Extiende la lámina de hojaldre sobre la superficie de trabajo y, con un cortapastas en forma de estrella, corta todas las estrellas que puedas; lo importante es que sean un número par.
Coloca en el centro de la mitad de las estrellas un dado de salami y uno de mozzarella. Pinta con agua las estrellas sin relleno, colócalas encima de las rellenas y presiona los bordes para sellarlas bien.
En un cuenco pequeño bate la yema y úsala para pintar las estrellas. Espolvoréalas con las semillas de sésamo y hornéalas en el horno precalentado a 200 °C unos 20 minutos.
Cuando las estrellas estén hinchadas y doradas, sácalas del horno y deja que se enfríen ligeramente. Sirve las estrellitas de hojaldre rellenas todavía calientes. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Puedes hacer las estrellitas de hojaldre rellenas con el relleno que prefieras, también en versión vegetariana.

Consejos

Puedes personalizar las estrellitas de hojaldre rellenas dándoles formas diferentes. En las fiestas, por ejemplo, puedes utilizar cortapastas navideños.

Conservación

Las estrellitas de hojaldre rellenas que sobren se pueden conservar en un recipiente hermético, pero tendrás que calentarlas antes de volver a comerlas.