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Pétalos de Philadelphia y salmón

Pétalos de Philadelphia y salmón ahumado: un entrante elegante y sin cocción que se monta en pocos minutos sobre una fuente.
Receta Pétalos de Philadelphia y salmón
  • Dificultad Media
  • Preparación 20 minutos
  • Porciones para 6 personas

La receta de los pétalos de Philadelphia y salmón es la elección perfecta si quieres sorprender a tus invitados con un entrante elegante de salmón y queso de sabor delicado y con una presentación que atrae todas las miradas. Imagina una mesa iluminada por la luz de las velas, donde estos refinados pétalos destacan como auténticas obras de arte culinarias, pensadas para hacer inolvidables ocasiones especiales como las fiestas, un aniversario o una cena elegante entre amigos. Preparados con salmón ahumado y Philadelphia, en pocos pasos tendrás un entrante de Navidad para preparar con antelación de textura cremosa y aroma envolvente.

La suavidad y la cremosidad del Philadelphia abrazan el sabor intenso del salmón y crean un equilibrio único, perfecto también para quienes buscan una receta fácil con salmón y Philadelphia que se prepara en pocos minutos y causa un gran efecto en la mesa. Esta propuesta refinada funciona muy bien como finger food de Philadelphia y salmón ahumado o como idea rápida de aperitivo con salmón, y te permite personalizar cada pétalo con un toque de pimienta rosa y alguna ramita de hinojo, para dar aroma y color a tu mesa.

Perfectos para servir en cualquier época del año y muy versátiles, estos bocaditos de Philadelphia y salmón para bufé son la solución ideal si buscas cómo preparar los pétalos de Philadelphia para un evento importante sin complicaciones: basta con enrollar y montar para tener en pocos minutos un entrante de salmón ahumado y Philadelphia que conquista a todos a primera vista. Y si quieres ampliar tu menú, inspírate en propuestas como los Crostini con salmón y alcaparras, las Patatas rellenas de salmón o las refinadas Tartaletas saladas de salmón y Philadelphia.

Prueba ya la receta sin cocción de Philadelphia y salmón y convierte tu entrante en una pequeña obra maestra de sencillez y sabor: el éxito en la mesa está garantizado.

Ingredientes para 6 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar los pétalos de Philadelphia y salmón, hazte con una fuente de servir amplia, preferiblemente de unos 30 cm de diámetro.
  2. Con una cuchara, coloca porciones de queso para untar a lo largo del borde exterior de la fuente, formando un círculo. Extiende cada cucharada de queso desde el exterior hacia el interior, para obtener un pétalo cada vez.
    Preparación de los pétalos de Philadelphia y salmón, paso 1
    Preparación de los pétalos de Philadelphia y salmón, paso 2
  3. Una vez completada la primera vuelta, superpón otras cucharadas de queso en la base de los pétalos ya formados, para crear una segunda capa y dar más volumen. Repite la operación hasta llegar al centro de la fuente, utilizando 3 o 4 cucharadas de queso para formar los pétalos interiores. Corta el salmón ahumado en trozos pequeños y coloca uno sobre cada pétalo de queso.
    Preparación de los pétalos de Philadelphia y salmón, paso 3
    Preparación de los pétalos de Philadelphia y salmón, paso 4
  4. Con dos lonchas de salmón enrolladas, forma una pequeña rosa en el centro, que dará a la fuente un aspecto aún más elegante.
  5. Termina decorando con unos granos de pimienta rosa y unas ramitas de hinojo silvestre.
  6. Conserva en la nevera hasta el momento de servir, para mantener la frescura y la textura ideal. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Para una versión más fresca, sustituye el salmón ahumado por carpaccio de trucha. Como alternativa, puedes usar otros quesos, como ricotta o queso fresco de cabra, o añadir al queso un poco de cebollino picado.

Consejos

Puedes enriquecer la crema de queso con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o unas gotas de limón para darle un sabor más vivo. Sirve los pétalos con tostaditas o crackers para completar el entrante.

Conservación

Conserva los pétalos de Philadelphia y salmón en la nevera, cubiertos con film transparente, durante 24 horas como máximo. No se recomienda congelarlos.

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