Mousse de salmón

La mousse de salmón es una de esas recetas versátiles y golosísimas, perfecta para untar en tostas de pan, para acompañar con colines o para rellenar los clásicos bocaditos salados de hojaldre. Una preparación lista en un momento que todo el mundo debería conocer, porque con su sencillez es capaz de salvarte la velada.

Ideal también como entrante de Navidad para preparar un plato de forma fácil y rápida, esta mousse salada te conquistará desde el primer momento por su delicado equilibrio de sabores. El sabor intenso del salmón ahumado se suaviza con el sabor dulce y delicado de la ricotta y de la nata, con la única nota aromática del cebollino, que perfuma este cremoso paté de salmón y le da frescura.

Una mousse de salmón y ricotta que se prepara en un momento, triturando los ingredientes en una batidora hasta obtener una crema lisa y aterciopelada: una textura estupenda, sobre todo en contraste con tostas o canapés crujientes. Un gran clásico de los entrantes navideños que nunca pasa de moda.

Si buscas otras cremosas recetas de mousses saladas, prueba a preparar la Mousse de jamón cocido, la Mousse de remolacha, los Crostini de salmón con mousse de ricotta y aguacate y la Mousse de atún. Y si quieres preparar otras apetitosas recetas con salmón ahumado, te recomendamos echar un vistazo a nuestra colección Los mejores entrantes de Navidad con salmón, donde encontrarás muchas ideas fáciles y rápidas para todos los gustos.

Y ahora, delantal puesto y batidora a mano: hoy preparamos juntos esta sabrosa y cremosa mousse de salmón.