PostresGalletas de Navidad de cacaoFáciles de preparar, aromáticas y perfectas para regalar, las galletas de Navidad de cacao se hacen con masa quebrada al aceite y glasa de azúcar.Dificultad FácilPreparación 20 minutosCocción 10 minutosPorciones para 6 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirCon la llegada de las fiestas, empiezan las ganas de preparar mil y un dulces de Navidad. Si buscas un dulce sencillo y no demasiado elaborado, prueba nuestras galletas de Navidad de cacao: fáciles de preparar incluso con los más pequeños, son perfectas no solo para mojar, sino también como idea para regalar.Para preparar la receta de las galletas de Navidad de cacao partiremos de una masa quebrada al aceite, es decir, sin mantequilla, más ligera que la tradicional pero igual de sabrosa. Necesitarás, como siempre, harina, huevos y azúcar, además de cacao puro para dar a las galletas su color característico. Por último, para la decoración de estas galletas de Navidad necesitarás glasa real.Entre los otros dulces de Navidad sencillos, perfectos para preparar también con los niños, están las Galletas guantes de Papá Noel y los Mini bundt cakes de yogur, o prueba una de nuestras Recetas para preparar dulces de Navidad con los niños.Ingredientes para 6 personas450 g de Harina 0050 g de Cacao amargo en polvo200 g de Azúcar150 ml de Aceite de Semillas2 Huevos1 cucharadita de Levadura para Pasteles1 sobre de VanillinaPara decorar:150 g de Azúcar glas30 g de Claras de huevounas gotas de LimónCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoPara preparar las galletas de Navidad de cacao, pon en un bol la harina tamizada con la levadura y el cacao. Añade luego el azúcar y mezcla rápidamente.Añade los huevos y el aceite, amasando primero con una cuchara y luego a mano, sobre la superficie de trabajo, hasta obtener una bola lisa y homogénea. Envuélvela en film transparente y déjala reposar en el frigorífico al menos una hora.Pasado el tiempo de reposo, extiéndela con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor, con la ayuda de dos hojas de papel de horno. Con un cortapastas de estrella marca las formas, retira la masa sobrante entre ellas y hornea a 180 °C durante 15 minutos.Cuando estén listas, sácalas del horno y deja que se enfríen por completo sobre una rejilla antes de decorarlas.Mientras tanto, prepara la glasa real. Monta las claras con las varillas eléctricas, añadiendo una cucharadita de zumo de limón para que queden más brillantes y espumosas. Sin parar las varillas, incorpora el azúcar glas poco a poco, mezclando hasta que se haya absorbido del todo.Pasa la glasa real a un lápiz pastelero y decora las galletas. Deja que se sequen por completo antes de guardarlas en una caja de lata. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasPara preparar unas galletas de Navidad sin gluten, usa nuestra receta de la Masa quebrada sin gluten, añadiendo a la masa una cucharadita de cacao puro en polvo.ConsejosLas galletas de Navidad de cacao son perfectas para regalar a los amigos. Repártelas en las clásicas bolsitas de plástico transparente, ciérralas con un lazo y tu regalo gastronómico casero estará listo.ConservaciónLas galletas de Navidad de cacao se conservan en una caja de lata durante una semana.Comentarios ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Cancelar la respuesta Deja un comentario