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Mini bundt cakes de yogur

Descubre los mini bundt cakes de yogur: bizcochitos individuales esponjosos y fáciles, con pocos ingredientes. Perfectos para desayunar o merendar.
Receta Mini bundt cakes de yogur
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 20 minutos
  • Porciones para 4 personas

¿Buscas un postre esponjoso y apetecible para el desayuno de las fiestas, una merienda golosa o un bufé dulce? La receta de los mini bundt cakes de yogur es justo lo que necesitas. Estos adorables bizcochitos individuales destacan por una esponjosidad imposible de olvidar y por lo versátiles que son a la hora de personalizarlos. Preparados con yogur y harina, sin mantequilla, son perfectos para quien quiere unos dulces de yogur para el desayuno ligeros pero que sacian.

Imagina el aroma de los mini bundt cakes al horno llenando tu cocina: bastan pocos ingredientes sencillos para conseguir una base perfecta que luego puedes enriquecer a tu gusto, usando el yogur que más te guste y añadiendo fruta, especias o incluso virutas de chocolate. Esta receta es un mimo también para los más pequeños, lo que la hace ideal como postre fácil con yogur o como bizcochitos esponjosos para la merienda.

Preparar los mini bundt cakes ligeros sin mantequilla es una forma inteligente de llevar a la mesa unos dulces individuales de yogur que conquistan por su esponjosidad y su sabor y que, al mismo tiempo, son sencillos y rápidos de hacer. Perfectos también como ideas para bufés dulces con yogur, estos bizcochitos darán un toque de clase a tus ocasiones especiales.

Si te gustan los postres de textura esponjosa y quieres probar recetas nuevas, te aconsejamos probar también la esponjosa Tarta Éxtasis, la delicada Tarta de melocotón o los golosos Muffins de café. Para quien no puede resistirse a la combinación de chocolate y crema de untar, también está la Tarta de yogur y Nutella, mientras que a quien le gustan los grandes clásicos no puede perderse la Tarta de leche caliente.

Ponte manos a la obra y descubre cómo preparar unos mini bundt cakes esponjosos: ingredientes sencillos, muchas variantes posibles y un resultado que conquista desde el primer bocado.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar los mini bundt cakes de yogur, toma un bol grande, casca en él el huevo, vierte el azúcar, añade las semillas de la vaina de vainilla y trabaja con las varillas hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
  2. Añade al bol el yogur, vierte el agua y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina y la levadura y trabaja para integrarlas con el resto de los ingredientes.
    Mini bundt cakes de yogur: paso 2
  3. Toma los moldes para mini bundt cakes, úntalos con mantequilla, enharínalos y rellénalos con la mezcla hasta 3/4 de su capacidad.
    Mini bundt cakes de yogur: paso 3
  4. Hornea en el horno precalentado a 180 °C unos 20 minutos; después sácalos del horno y deja que se enfríen. Una vez a temperatura ambiente, espolvoréalos con el azúcar glas y sirve los mini bundt cakes de yogur. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si quieres, también puedes hacer los mini bundt cakes de yogur con otros tipos de yogur, por ejemplo de vainilla, de café, de coco o de fresa. O puedes añadir otros ingredientes a la masa, como pepitas de chocolate o pasas.

Consejos

Si la mezcla para preparar los mini bundt cakes de yogur queda demasiado densa, puedes hacerla más cremosa añadiendo un chorrito de agua.

Para un efecto aún más navideño, también puedes hacer estos bizcochitos con moldes en forma de árbol de Navidad.

Conservación

Los mini bundt cakes de yogur se conservan unos días en un recipiente hermético, en una caja para tartas o bajo una campana de cristal.

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