Eggnog (ponche de huevo)

El eggnog es una famosísima bebida alcohólica de Navidad nacida en Inglaterra en el siglo XVIII y extendida sobre todo en el Reino Unido, en Estados Unidos, en Canadá y en Australia. Este licor navideño, que se parece al zabaione italiano, también es conocido en Francia, donde se llama lait de poule. La palabra eggnog nace de la unión de los términos egg y nog: egg significa huevo, mientras que nog indica un tipo de cerveza muy fuerte. El nombre de este cóctel de Navidad se puede relacionar, por tanto, con sus ingredientes, que son huevos, nata, leche, azúcar, nuez moscada, vainilla, ron y brandy.

Perfecta tanto caliente como fría, esta leche de Navidad es ideal como licor de sobremesa durante las fiestas navideñas. Nuestro consejo es acompañarla con unas galletas, que harán el egg-nog aún más goloso.

Si buscas otras recetas navideñas estadounidenses, no te pierdas las Galletas de jengibre, los Cupcakes con bastones de caramelo y los Arbolitos de Navidad individuales. Y ahora te dejamos con la receta original del eggnog.