Arbolitos de Navidad individuales

Procedimiento

1. Para preparar los arbolitos de Navidad individuales, empieza por el brownie. Tuesta las avellanas unos minutos en una sartén pequeña antiadherente y deja que se enfríen.
2. Mientras tanto, funde el chocolate negro troceado con la mantequilla al baño maría o en el microondas y deja que se temple.
   
3. Pica las avellanas ya frías con una cucharada de azúcar y resérvalas. En un bol, monta con las varillas los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa (unos 10 minutos).
   
4. En el mismo bol, sin dejar de batir con las varillas (a baja potencia), añade en hilo el chocolate negro fundido hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Con paciencia, añade poco a poco la harina tamizada con la cucharadita de levadura química con vainilla, con cuidado de que no se formen grumos. Por último, añade a la mezcla, sin dejar de remover, las avellanas picadas y la pizca de sal.
   
6. Vierte la mezcla, ayudándote de una espátula de silicona, en un molde cuadrado de 20 x 20 cm forrado con papel de horno (si no lo tienes, sirve también uno rectangular de medidas parecidas). Hornea en horno convencional bien precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos. Saca el brownie del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
   
7. Cuando el bizcocho se haya enfriado, obtén tus arbolitos de Navidad cortándolo en triángulos (unos 10) con un cuchillo o con un cortador de galletas con forma de árbol. Ahora pasa a la decoración de los arbolitos: empieza fundiendo el chocolate blanco al baño maría. Una vez fundido, incorpora con cuidado unas gotas de colorante verde (dosifícalo según el tono de verde que quieras conseguir).
   
8. Cuando el chocolate fundido coloreado esté listo, decora los arbolitos de Navidad: haz una especie de guirnalda trazando una línea en zigzag con el chocolate a lo largo de todo el arbolito y, antes de que se endurezca, pon encima algunas grageas de colores, como si fueran bolas de Navidad. En la punta del brownie, pega con delicadeza una estrellita de azúcar amarilla.
   
9. Para terminar, prepara los troncos de los arbolitos de Navidad individuales: corta la parte curva de los bastones de caramelo e inserta la parte recta en la base del arbolito, que ya está listo para servir. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!