PostresCrujientes de wafer con turrónLos crujientes de wafer con turrón se preparan en menos de una hora: crujientes por fuera y blandos por dentro, ¡no podrás parar de comerlos!Dificultad MediaPreparación 15 minutosCocción 25 minutosPorciones para 4 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar Imprimir¿Estás cansado de los dulces navideños de siempre y te apetece algo más original? Estás en el lugar adecuado: los crujientes de wafer con turrón son justo lo que buscas. Son unos snacks dulces navideños ideales para disfrutar en el sofá con las lucecitas del árbol encendidas y una buena película, y también son perfectos para regalar a los amigos: unos regalos gastronómicos caseros que causan sensación.La receta de los crujientes de wafer con turrón es más sencilla de lo que imaginas: una vez que tengas las obleas de wafer (en los supermercados mejor surtidos deberías encontrarlas sin problema), solo tendrás que seguir las instrucciones para preparar un turrón blando fácil y rápido, que no tendrá nada que envidiar al de las tiendas. Bastan claras, azúcar, miel y avellanas y en menos de media hora tendrás un turrón casero realmente espectacular.¿Te gusta la idea del turrón? Prueba también el Turrón blando de chocolate y el Turrón de Nutella, o prepara en casa el Turrón con la receta original: ¡te encantará!Ingredientes para 4 personas1 paquete de Wafle sin relleno200 g de Avellanas tostadas100 g de Azúcar100 g de Miel10 ml de Zumo de limón1 Clara de huevoCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoPara preparar los crujientes de wafer con turrón, lo primero es hacer el turrón blando. Pon el azúcar y la miel en un cazo de fondo grueso y deja que se derritan a fuego medio, sin remover nunca.Añade el zumo de limón y, cuando la mezcla esté ligeramente dorada, apaga el fuego y deja que se temple.Aparte, monta la clara a punto de nieve bien firme y después incorpórala al azúcar y la miel, sin dejar de batir con las varillas, hasta obtener una mezcla clara y espumosa.Vuelve a poner el cazo al fuego y deja que cueza a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla se despegue del fondo. Incorpora las avellanas y da una última vuelta para repartirlas.Cubre con wafers el fondo de un molde de unos 10×15 cm. Vierte la mezcla del turrón blando y cúbrela con otra capa de wafers, intentando nivelar la superficie.Deja reposar el turrón fuera del frigorífico al menos 12 horas antes de cortarlo y, por supuesto, ¡probarlo! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!ConservaciónEste dulce navideño se conserva unos días en un recipiente hermético.Comentarios ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Cancelar la respuesta Deja un comentario