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Bocaditos de castañas y bacon

Castañas cocidas envueltas en bacon crujiente: un bocado para picar, perfecto como entrante o aperitivo en las fiestas.
Receta Bocaditos de castañas y bacon
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 20 minutos
  • Cocción 55 minutos
  • Porciones para 24 bocaditos

¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un entrante que reúne todo el calor y los aromas del otoño y del invierno? Los bocaditos de castañas y bacon son la receta perfecta para dar un toque original a tu mesa de fiestas. Este entrante de castañas y bacon conquistará a tus invitados gracias a la combinación ideal entre el sabor dulce de las castañas cocidas y el bacon sabroso y crujiente que las envuelve, un aperitivo realmente especial. Perfectos como picoteo de castañas y bacon o como entrante otoñal fácil de preparar, estos bocaditos son ideales si te gustan las recetas sencillas pero vistosas.

Preparar los bocaditos de castañas y bacon al horno es muy fácil y rápido: basta con envolver cada castaña en la panceta ahumada, sujetarla con un palillo y dejar que se dore en el horno hasta que quede bien crujiente. Si buscas ideas de aperitivo con castañas, estos bocaditos sin gluten son una solución versátil, ideal también para bufés o cenas con amigos, junto a otros aperitivos con bacon llenos de sabor como los Dátiles al horno con bacon, los Bocaditos de ciruelas y bacon o las Gambas a la lima con bacon. No te olvides de probar también las Vieiras con bacon y las vistosas Rosas de patata y bacon al horno para un menú completo, perfecto para tus invitados más exigentes.

Esta receta original con castañas conquistará también a los paladares más curiosos y te permitirá llevar a la mesa un entrante diferente: aromático, goloso y lleno de sabores inesperados. Sigue la receta paso a paso y déjate envolver por el ambiente cálido y acogedor que solo los bocaditos con panceta ahumada pueden dar. Prepara estos bocaditos y llena tus fiestas de sabor y alegría.

Ingredientes para 24 bocaditos

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Procedimiento

  1. Para preparar los bocaditos de castañas y bacon, empieza cociendo las castañas en una olla llena de agua durante unos 40 minutos: cuando estén listas, escúrrelas y déjalas enfriar en un recipiente con agua fría. Llegados a este punto, con ayuda de un cuchillo pequeño y afilado, pela las castañas con cuidado, quitándoles también la piel fina interior.
  2. Toma una loncha de bacon, coloca una castaña en uno de sus extremos y enróllalo todo formando un pequeño rollito; repite la operación con todas las castañas y lonchas de bacon.  
  3. Forra una bandeja con papel de horno y coloca encima los rollitos: hornéalos a 180 °C unos 15 minutos y, cuando el bacon esté crujiente, saca los bocaditos de castañas y bacon del horno y sírvelos. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Consejos

Te aconsejo probar los bocaditos de castañas y bacon con una salsa como el kétchup o la mayonesa, o con un poco de miel.

Conservación

Los bocaditos de castañas y bacon se comen recién hechos, así que no te aconsejo conservarlos de ninguna manera.

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