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Piruletas de parmesano

Piruletas de parmesano: un entrante crujiente con Parmigiano Reggiano y semillas de sésamo, chía y amapola para sorprender a tus invitados.
Receta Piruletas de parmesano
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 5 minutos
  • Porciones para 6 unidades

¿Alguna vez has pensado en sorprender a tus invitados con un aperitivo realmente original y vistoso? La receta de las piruletas de parmesano es justo lo que necesitas. Estas piruletas de queso para el aperitivo se convierten en las protagonistas de la mesa gracias a su textura crujiente y al sabor intenso del Parmigiano Reggiano. Perfectas como entrante rápido con parmesano o como una de las ideas más apetitosas para un bufé de fiesta, encajan en cualquier ocasión.

El secreto de estos snacks de parmesano al horno está en su sencillez: basta con rallar un parmesano de calidad, enriquecerlo con una selección de semillas como sésamo, chía y amapola, colocar la mezcla en pequeños discos sobre una bandeja y hornear para conseguir el dorado y el crujiente típicos. Solo tienes que añadir un palito y tus piruletas de parmesano sin gluten estarán listas en pocos minutos. Es una preparación fácil y rápida que te permite hacer bocados de parmesano para fiestas incluso en el último momento y llevar a la mesa un entrante crujiente de parmesano que gusta tanto a mayores como a niños.

¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer piruletas de parmesano perfectas? Te bastará con seguir unos pocos pasos sencillos para enriquecer tu menú con una receta de finger food de parmesano que conquista al primer bocado. Si quieres variar aún más tu bufé, inspírate también en otras recetas como las Cestitas de parmesano, speck y manzana, las sabrosas Galletas saladas de queso y tomillo o la Calabaza gratinada con parmesano. Y para sorprender a tus invitados con un toque creativo, prueba también las Rosas de patata y bacon al horno y el Flan de espárragos con fondue de parmesano. Ahora solo te queda ponerte manos a la obra: tus piruletas de parmesano conquistarán a todos al primer mordisco.

Ingredientes para 6 unidades

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Procedimiento

  1. Para preparar las piruletas de parmesano, empieza mezclando un poco de parmesano rallado en tres cuencos pequeños distintos con las semillas de amapola, las de sésamo y las de chía. Cubre una bandeja con papel de horno y unta el papel con mantequilla para que las piruletas se despeguen con facilidad al final de la cocción.
  2. Elige el aro de emplatar que más te guste y colócalo sobre el papel de horno: vierte dentro el parmesano cubriendo toda la superficie y formando una capa de grosor perfecto y uniforme. Levanta el aro con cuidado y sigue formando las demás piruletas; cuando termines, pon una brocheta de madera en el centro de cada forma, con cuidado de cubrirla con un poco de queso.
  3. Hornea tus piruletas en el horno precalentado a 220 °C unos 5 minutos: estarán listas cuando el queso esté dorado por encima y empiecen a formarse pequeñas burbujas. Una vez fuera del horno, ten paciencia y despega las piruletas del papel solo cuando estén bien frías y firmes. Cuando estén listas, puedes servir tus piruletas de parmesano. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

En lugar de las semillas de amapola, chía y sésamo, puedes usar las semillas que más te gusten. O, si lo prefieres, puedes dejar las piruletas de parmesano al natural.

Consejos

Para hacer estas piruletas de parmesano, compra un trozo de parmesano entero y rállalo en casa: así tus piruletas tendrán más calidad que si usas parmesano ya rallado.

Conservación

Te aconsejo servir y comer las piruletas de parmesano en cuanto las termines. No están pensadas para conservarse, pero si lo necesitas puedes guardarlas en un recipiente hermético de plástico durante un día como máximo.

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