PostresMuffins de CaféDulces esponjosos y deliciosos que te dan energía, ¡los Muffins de Café son realmente extraordinarios! Se preparan en poco tiempo, son muy suaves y, una vez que los pruebes, se convertirán en tus muffins favoritos para el desayuno. ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to voteDificultad FácilPreparación 15 minutosCocción 20 minutosPorciones para 12 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirNo hay nada que transmita mejor la sensación de hogar que una cafetera italiana en el fuego y el aroma del café flotando en el aire e invadiendo las habitaciones. Por eso hoy les revelamos cómo preparar unos Muffins de Café que, una vez probados, les harán sentir como en casa dondequiera que estén. ¡Estos Esponjosos Pastelitos son perfectos para el desayuno mojados en leche o para recobrar energías a media mañana acompañados de una buena taza de café!La preparación de la Receta de Muffins de Café no requiere el uso de batidoras u otros utensilios de cocina: solo necesitarán un bol y un batidor manual. Abran la despensa y saquen Harina, Azúcar, Aceite y Huevos. Imprescindible también el Yogur (natural, griego o de café) y una taza de Café Espresso: en menos de 15 minutos tendrán listos sus pastelitos de café.Si les encantan los Postres con Café, no se pierdan las Galletas de Café, el Bundt Cake de Café o una de las 15 Recetas con Café para Celebrar el Día Internacional del Café.Ingredientes para 12 personas200 g de Harina 00170 g de Yogur griego140 g de Azúcar70 ml de Aceite de Semillas2 Huevos8 g de Levadura para Pasteles1 taza de Café Espresso1 cucharadita de Extracto de vainillaCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoDescarga nuestra <b>APP</b> con contenidos exclusivos y <b>¡MENOS PUBLICIDAD!</b> <span style="color: var(--cdr-green);"><b>Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!</b>Para preparar los Muffins de Café, comience rompiendo los huevos en un bol. Agregue el azúcar y la vainilla, mezclando hasta obtener una mezcla espumosa y clara.Añada el aceite y el yogur, mezclando hasta que se hayan incorporado completamente y por último agregue el café.Solo queda añadir la harina y la levadura previamente tamizadas, mezclando hasta obtener una masa cremosa y sin grumos.Forre el molde para Muffins con capacillos de papel y llénelos hasta 2/3 de su capacidad con la masa preparada. Hornee a 180°C durante 20 minutos, dejándolos enfriar completamente antes de servir. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasComo se mencionó en la introducción, puedes usar el yogur que prefieras: sin lactosa, de café para obtener un aroma aún más intenso, o sin azúcar para conseguir unos Muffins menos dulces.ConsejosSi eres un amante incondicional del café, puedes darle un toque extra a tus Muffins de Café añadiendo a la masa una cucharadita de café soluble disuelto en una cucharada de leche o agua.ConservaciónLos Muffins de Café se pueden conservar bajo una campana para dulces durante 3-4 días, manteniéndose esponjosos y aromáticos como recién horneados.Comentarios Cancelar la respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *Nombre * Correo electrónico * Web Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente.