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Hojaldres de manzana invertidos con miel

Descubre los hojaldres de manzana invertidos con miel, una variante rápida con hojaldre, manzanas, miel y piñones. Un postre sencillo y sorprendente.
Receta Hojaldres de manzana invertidos con miel
  • Dificultad Media
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 20 minutos
  • Porciones para 4 personas

¿Alguna vez has querido un postre que combine la ligereza crujiente del hojaldre con el dulzor de las manzanas caramelizadas, con un toque de miel y la nota crujiente de los piñones tostados? Los hojaldres de manzana invertidos con miel son la sorpresa perfecta para quien busca un postre rápido con manzanas, listo en pocos minutos pero capaz de ofrecer una experiencia golosa e inesperada. Imagina recibir a tu familia o a tus amigos con el aroma de estos hojaldres crujientes de postre: la superficie dorada y brillante esconde un corazón tierno de manzana, ligeramente especiado con una pizca de canela para acentuar el ambiente acogedor típico del otoño o de las fiestas.

Gracias a la comodidad del hojaldre ya hecho y a la sencillez de la preparación, esta receta de manzana y miel está realmente al alcance de todos y te permitirá llevar a la mesa un postre elegante y vistoso sin estrés. Basta con colocar las rodajas de manzana sobre una generosa capa de miel y piñones, cubrir con el hojaldre y hornear: en pocos pasos tendrás unos hojaldres de manzana invertidos, ideales tanto como dulce sencillo para la merienda como para un desayuno casero y diferente. Pruébalos también templados, acompañados de una bola de helado o de una cucharada de nata montada, y el éxito en la mesa está asegurado.

Si te gusta este postre fácil con miel y buscas nuevas ideas con manzanas, también puedes dejarte tentar por los clásicos hojaldres de manzana, por la refinada tarta vegana con crema pastelera y manzanas, por la contundente tarta de manzana con crumble, o por los aromáticos muffins integrales de manzana o por un clásico de siempre, el crumble de manzana. Elige tu receta favorita y déjate llevar por el sabor.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar los hojaldres de manzana invertidos con miel, empieza lavando bien la manzana y, con ayuda de una mandolina, córtala en rodajas finas de unos 2,5-3 mm. Con un dedal o un cortapastas pequeño, quita la parte central del corazón. Desenrolla el hojaldre y, con un vaso grande o un cortapastas, recorta unos discos.
    Receta de hojaldres de manzana con miel 2
    Receta de hojaldres de manzana con miel 3
  2. Forra una bandeja de horno con papel de horno, pon una cucharadita de miel y, en el centro, unos piñones.
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  3. Coloca encima dos rodajas de manzana presionando ligeramente, cubre con un disco de hojaldre y sigue del mismo modo hasta terminar todos los discos de hojaldre que tengas, procurando dejar bastante espacio entre ellos.
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  4. Bate bien un huevo en un bol, pinta todos los hojaldres y hornéalos en el horno precalentado a 180 °C durante unos 20-25 minutos.
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  5. Cuando los hojaldres estén bien dorados, sácalos del horno, déjalos enfriar y luego, con cuidado, dales la vuelta: ya están listos para servir. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Receta de hojaldres de manzana con miel

Variantes y Alternativas

Si quieres, para preparar los hojaldres de manzana invertidos con miel puedes sustituir los piñones por nueces o avellanas picadas en trozos grandes.

Consejos

Para que los hojaldres de manzana invertidos con miel queden perfectos, te recomendamos recortar discos de hojaldre de un diámetro bastante mayor que el de las rodajas de manzana.

Conservación

Los hojaldres de manzana invertidos con miel se conservan 1-2 días a temperatura ambiente.

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