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Chocolate caliente con vainilla

Una sabrosa variante del clásico chocolate caliente, perfecta para servir con nata montada y galletas.
Receta Chocolate caliente con vainilla
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 5 minutos
  • Porciones para 4 personas

El chocolate caliente con vainilla es una sabrosa variante del clásico chocolate caliente, perfecto para servir con nata montada y galletas para mojar. Las mejores, en este caso, son las galletas más bien secas, como las galletas de masa quebrada, los krumiri (galletas piamontesas de mantequilla) y las galletas sin mantequilla.

Para preparar el chocolate caliente casero necesitarás poquísimos ingredientes; además, este es un chocolate caliente con cacao, así que no te hará falta necesariamente chocolate para prepararlo.

Lo mejor de este chocolate caliente casero es que se prepara de forma muy fácil y rápida; además, su textura es muy densa, así que si te gusta el chocolate caliente espeso, esta es tu receta. Y ahora vamos a descubrir cómo preparar el chocolate caliente con vainilla.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar el chocolate caliente con vainilla, coge un cazo mediano y calienta en él la leche con la vaina de vainilla. Mientras tanto, en un bol mediano, mezcla el cacao, la maicena y el azúcar hasta obtener un polvo homogéneo.
  2. Cuando la leche esté lista, viértela en el bol con los ingredientes en polvo, removiendo bien para que no se formen grumos. Vuelve a ponerlo todo en el cazo y cocina otros 2 minutos sin dejar de remover. En ese momento, sirve el chocolate caliente con vainilla con un copete de nata montada. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Chocolate caliente con vainilla casero

Variantes y Alternativas

Si quieres que tu chocolate caliente con vainilla sea todavía más goloso, te aconsejo añadir al final de la cocción 50 g de chocolate negro picado y mezclar bien.

Con esta receta puedes preparar muchísimas variantes sabrosas simplemente sustituyendo la vainilla por otros ingredientes. Por ejemplo, puedes preparar un chocolate caliente con canela o un chocolate caliente con guindilla.

Consejos

Te aconsejo probar el chocolate caliente con vainilla durante la cocción final para valorar su punto de dulzor. Si lo quieres más dulce, puedes añadir más azúcar.

Conservación

El chocolate caliente con vainilla no se puede conservar, así que hay que tomarlo en el momento.

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