Chocolate bark con frutos secos y frutos rojos

El chocolate bark es una moda que llega de Estados Unidos y que en menos de un bocado ha conquistado Europa. Debe su nombre a la forma irregular de los trozos de chocolate que, partidos con las manos, recuerdan la corteza de un árbol («bark«, precisamente). En italiano hay quien lo llama «barritas de chocolate«, quien «virutas de chocolate» y quien «fragmentos de chocolate«; nosotros, para simplificar, hemos decidido llamar a este dulce por su nombre original: «Candy Chocolate Bark«.

No hay reglas precisas para preparar este dulce de Navidad: da rienda suelta a tu imaginación con los ingredientes que más te gusten o personalízalo según los gustos de las personas a las que quieras regalarlo. No hay límites ni ingredientes prohibidos: ¡piensa que en Estados Unidos venden incluso Chocolate Bark Candy de beicon! Pero si quieres una opción un poco más acorde con nuestros gustos… ¡nuestra receta es justo lo que necesitas! Necesitarás chocolate blanco, chocolate con leche, avellanas, almendras y frambuesas deshidratadas.

Entre las otras recetas con chocolate perfectas para regalar están también las Naranjas confitadas con chocolate, los Dulces de coco y chocolate y las Trufas Ferrero Rocher.