Champiñones en aceite caseros

Las setas en aceite no pueden faltar entre los entrantes de las ocasiones más o menos importantes porque, con su sabor delicado, siempre gustan a todos. Pero no todo el mundo sabe que se pueden preparar los champiñones en aceite caseros, que son además la variedad de setas que se suele usar para este entrante en tarro, en poco tiempo y sin esfuerzo. Como en todas las recetas con setas, evidentemente, cuanto mayor es la calidad de la seta, más intenso será su sabor, pero lo cierto es que usar los champiñones en las recetas te permite encontrar el equilibrio justo entre sabor y coste.

Así que, si quieres animarte con esta receta de champiñones en aceite y descubrir de una vez por todas cómo conservar las setas en aceite, estás en el lugar adecuado. Hazte, además de con los champiñones, con un buen aceite de oliva virgen extra, limón y vinagre, y con algún ingrediente para aromatizar y dar sabor al aceite, como el laurel, el orégano, la pimienta y la guindilla. ¡Descubrirás que preparar las setas en aceite es más sencillo de lo que esperabas!

Entre otras recetas con champiñones, te aconsejamos probar los champiñones rellenos, perfectos tanto de entrante como de segundo plato vegetariano, las setas fritas, el aperitivo ideal para tus fritos, y por último las bruschettas de queso y champiñones.