Bruschettas de queso y champiñones

Los entrantes con setas son ideales para empezar comidas y cenas, pero son perfectos sobre todo durante las fiestas de Navidad y Nochevieja. Su sencillez los hace aptos para todos: grandes y pequeños, golosos y no, vegetarianos y omnívoros. En resumen, no hay excusas para no llevar a la mesa las bruschettas de queso y champiñones.

Como en todas las recetas con champiñones, también en este caso partiremos de una base de champiñones salteados a la sartén. Después los colocaremos sobre una rebanada de pan completamente cubierta de queso fundido y los serviremos calientes, con el queso aún fundente. Para estas bruschettas de setas y queso hemos pensado en usar taleggio, un queso italiano de pasta blanda que, con su sabor intenso, combina a la perfección con las setas, pero siéntete libre de elegir tu favorito.

Estas bruschettas de champiñones son solo una de las muchas formas de cocinar los champiñones. Si te gusta la idea de preparar unas bruschettas con queso y champiñones, las tostas de champiñones y brie son la receta que buscas. Como alternativa, te aconsejamos probar las setas salteadas cremosas, las ricas setas rellenas o dejarte tentar por una de nuestras 30 recetas sabrosas con setas.