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Zanahorias baby glaseadas con tomillo

Las zanahorias baby glaseadas con tomillo son una guarnición original y de sabor especial para acompañar y enriquecer un segundo plato sencillo.
Receta Zanahorias baby glaseadas con tomillo
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

Las zanahorias baby glaseadas con tomillo son una sabrosa guarnición fácil y rápida de preparar que te permitirá cocinar las zanahorias de una forma realmente original. Aromatizadas con sirope de arce y zumo de limón, las zanahorias glaseadas con tomillo son una guarnición perfecta para acompañar un segundo plato sencillo, tanto de carne como vegetariano.

Las zanahorias caramelizadas en sartén con tomillo son, de hecho, perfectas para hacer más especial un segundo plato sencillo, como unas pechugas de pollo o unos embutidos. En menos de media hora conseguirás que cualquier plato acompañado de estas zanahorias caramelizadas sea realmente único.

Si buscas otras ideas originales para cocinar zanahorias, te sugerimos probar también las Hamburguesas de zanahoria y los Chips de verduras. Si, en cambio, te gustan las verduras glaseadas, aquí tienes también las Cebollas de Tropea caramelizadas. Y ahora descubramos la receta de las zanahorias baby glaseadas con tomillo.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar las zanahorias baby glaseadas con tomillo, empieza, si hace falta, lavando y limpiando las zanahorias. Pon a hervir abundante agua ligeramente salada y cuece las zanahorias baby durante 3 minutos.
  2. Una vez cocidas, escúrrelas y ponlas en remojo en un bol con agua y hielo hasta que se enfríen por completo. Cuando las zanahorias estén perfectamente frías, escúrrelas y sécalas con papel de cocina absorbente.
    Zanahorias baby glaseadas con tomillo: paso 2
  3. Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente. Cuando esté caliente, añade las zanahorias y el tomillo y cocina durante unos 10 minutos.
    Zanahorias baby glaseadas con tomillo: paso 3
  4. A continuación, añade a la sartén una pizca de sal, el sirope de arce y el zumo de limón y remueve para mezclarlo todo. Cocina un par de minutos más, luego apaga el fuego y sirve las zanahorias baby glaseadas con tomillo bien calientes. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si quieres, puedes añadir a las zanahorias baby glaseadas con tomillo otras verduras, como calabacines o patatas. Si no tienes sirope de arce, puedes sustituirlo por miel normal.

Consejos

Si no encuentras zanahorias baby, también puedes usar zanahorias normales, cortándolas en bastoncitos o en juliana.

Conservación

Las zanahorias baby glaseadas con tomillo deberían comerse en el momento, pero, si sobran, se pueden guardar un día en el frigorífico, en un recipiente hermético.

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