Tomates Confitados en Freidora de Aire, Fáciles y Rápidos

Los Tomates Confitados en Freidora de Aire son una variante práctica y rápida de los clásicos tomates confitados, preparados en muy pocos minutos gracias a la freidora de aire, con resultados garantizados.

La receta de Tomates Confitados en Freidora de Aire es ideal para quienes desean preparar tomates confitados sabrosos en poco tiempo, perfectos para enriquecer ensaladas, acompañar pastas, usar como guarnición o dar un toque especial a bruschettas. El uso de la freidora de aire permite cocinar los tomates confitados en unos 15-20 minutos, cuando la receta tradicional al horno requiere de hasta 2 horas. Así, además de ahorrar tiempo, también se ahorra energía eléctrica, lo cual la convierte en una opción eficiente y ecológica.

Para esta receta, se emplean tomates pequeños como cherry, datterini o tipo Pachino, cortados por la mitad y condimentados con aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar y hierbas como orégano o tomillo. Todos estos tipos de tomate son dulces y carnosos, pero si no los encuentras fuera de Italia, puedes sustituirlos por cualquier tomate pequeño firme y dulce, como el tomate cherry tradicional, disponible en la mayoría de supermercados.

Gracias a la cocción rápida en la freidora de aire, los tomates quedan dorados, caramelozados y con el sabor concentrado, perfectos para dar un toque gourmet a muchos platos diferentes.