Tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada

Name: Tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lámina de Pasta Hojaldre; 2 Cebollas rojas de Tropea; 2 cucharadas de Azúcar de caña; 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 cucharadita de Vinagre; Sal; Pimienta

Las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada son un aperitivo sabroso que gusta a todos. Descubre cómo prepararlas en poco tiempo.

Receta Tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada

Dificultad Fácil
Preparación 5 minutos
Cocción 15 minutos
Porciones para 4 personas

Si buscas un aperitivo o un entrante sabroso, fácil y rápido de preparar, las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada son justo lo que necesitas. Con este bocado salado te resultará facilísimo sorprender a todos tus invitados, que no solo te felicitarán, sino que además te pedirán la receta de hoy.

Unos discos de hojaldre se rellenan con una estupenda cebolla caramelizada con azúcar moreno y vinagre: después de hornearlas llevarás a la mesa unas tartaletas crujientes y doradas, con una mezcla de sabores que satisfará incluso a los paladares más exigentes.

La compota de cebolla roja de Tropea al balsámico y los canapés de salmón son solo algunas de las sabrosas ideas para el aperitivo de nuestra web que te recomendamos no perderte; pero hoy preparemos juntos las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada.

Ingredientes para 4 personas

1 lámina de Pasta Hojaldre
2 Cebollas rojas de Tropea
2 cucharadas de Azúcar de caña
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharadita de Vinagre
Sal al gusto
Pimienta al gusto

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Procedimiento

Para preparar las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada, empieza cortando las cebollas en tiras finas y sofríelas en una sartén antiadherente con el aceite de oliva virgen extra, sazonándolas con sal y pimienta al gusto: añade entonces también el azúcar moreno y el vinagre y deja que la cebolla se caramelice.
Extiende la lámina de hojaldre y, con un cortapastas de cinco centímetros de diámetro, recorta unos discos; colócalos en moldes para tartaletas y pincha la superficie con los dientes de un tenedor.
Pon un poco de cebolla caramelizada dentro de cada molde y hornéalo todo a 180 °C unos quince minutos, o hasta que tus tartaletas estén bien doradas por encima y crujientes. Saca del horno las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada y sírvelas todavía calientes. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Para dar más sabor a las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada, puedes añadir a la cebolla unos tomates secos antes de hornearlo todo.

Consejos

Si tienes más tiempo para preparar esta receta, puedes hacer el hojaldre en casa siguiendo nuestra receta, que encontrarás aquí.

Conservación

Te aconsejamos comer las tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada recién hechas, aunque, si hace falta, puedes conservarlas un día como máximo en un recipiente hermético en el frigorífico.