Entrantes y TapasTartaletas de Espárragos Fáciles y RápidasDescubre cómo preparar las Tartaletas de Espárragos Fáciles y Rápidas, un aperitivo primaveral imprescindible perfecto para tu Menú de Pascua o para un almuerzo diferente. ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to voteDificultad MediaPreparación 15 minutosCocción 25 minutosPorciones para 8 tortitas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirLas Tartaletas de Espárragos Fáciles y Rápidas son deliciosas mini tartas saladas ideales para un aperitivo con todo el sabor y aroma de la primavera, perfectas también como entrante en un Menú de Pascua.La Receta de Tartaletas de Espárragos es muy sencilla y rápida, permitiéndote llevar a la mesa un antipasto lleno de sabor con pocos y simples ingredientes típicos de la temporada primaveral. Se utiliza masa quebrada (pasta brisa)—similar a la masa para quiche, fácilmente disponible en cualquier supermercado español o reemplazable por masa de hojaldre fina—junto a espárragos frescos, huevos y queso. El resultado es un entrante de Pascua fácil y rápido listo en pocos minutos, que además puedes preparar con antelación y recalentar sin problema en microondas o en freidora de aire.Si prefieres, puedes preparar las Tartaletas de Espárragos en Freidora de Aire, siguiendo los mismos pasos, pero cocinando a una temperatura algo más baja y controlando el punto de cocción a mitad de proceso para asegurarte de que queden perfectas.Descubre ahora cómo preparar este imprescindible entrante primaveral, en apenas unos minutos y con un resultado garantizado.Ingredientes para 8 tortitas350 g de Espárragos1 rollo de Masa Brisé80 g de Queso para untar60 g de Parmigiano Reggiano Rallado2 Huevosal gusto de Sal Finoal gusto de PimientaCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoDescarga nuestra APP con contenidos exclusivos y ¡MENOS PUBLICIDAD! Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!Para preparar las Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas, comienza rompiendo la parte leñosa de los tallos de los espárragos. Lávalos bien bajo agua corriente, córtalos en trozos pequeños y cuécelos en agua caliente con sal durante aproximadamente 4-5 minutos, luego escúrrelos.En un bol, bate los huevos con una pizca de sal, una molida de pimienta y el queso rallado. Agrega el queso crema, mezcla bien, añade los espárragos troceados y mezcla con cuidado. Este paso es importante para asegurar que los espárragos estén bien distribuidos en la mezcla.Desenrolla la hoja de masa brisa y, con la ayuda de un cortador de galletas, corta 8 discos de masa y colócalos dentro de los moldes para muffins. Asegúrate de que la masa cubra bien los bordes de los moldes.Vierte un poco de la mezcla de espárragos, huevos y queso dentro de cada tartaleta. Hornea todo en un horno ventilado precalentado a 170°C durante aproximadamente 20-25 minutos. Es importante verificar la cocción, ya que los tiempos pueden variar según el horno.Cuando las tortitas estén bien cocidas y doradas, retíralas del horno, desmóldalas y déjalas enfriar ligeramente sobre una rejilla antes de servir. Después del tiempo de reposo, las Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas estarán listas para ser servidas y disfrutadas. Son perfectas como aperitivo o entrante. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasSi lo desean, pueden enriquecer sus Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas añadiendo a la mezcla algunos cubos de provola ahumada. Si quieren, pueden preparar las Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas en Freidora de Aire configurando la temperatura a 170°C durante aproximadamente 20 minutos.ConsejosPara obtener unas Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas perfectas, es importante que los discos de masa brisée llenen perfectamente los moldes, quedando dentro del borde.ConservaciónLas Tortitas de Espárragos Fáciles y Rápidas se conservan en el refrigerador durante 2-3 días.Comentarios Cancelar la respuesta Deja un comentario