Rosca Abrazo

Name: Rosca Abrazo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g de Harina 00; 200 g de Azúcar; 150 ml de Crema para batir; 100 ml de Leche; 75 g de Mantequilla; 40 g de Cacao amargo en polvo; 3 Huevos; 1 sobre de Levadura para Pasteles

La Rosca Abrazo es un delicioso bizcocho bicolor de nata y cacao. Con una textura esponjosa, es perfecto para mojar en el desayuno o para la merienda.

Dificultad Fácil
Preparación 10 minutos
Cocción 30 minutos
Porciones para 8 porciones

La Rosca Abrazo es un bizcocho suave y delicioso que tiene la particularidad de ser mitad de Nata y mitad de Cacao. Inspirada en las famosas Galletas Abbracci italianas, esta Rosca Bicolor Esponjosa es un postre que conquistará tanto a grandes como a pequeños.

Gracias a su consistencia, esta Rosca Bicolor de Nata y Cacao es perfecta para mojar en el café o la leche por la mañana, pero también es ideal para la merienda o simplemente para terminar la cena con un postre sencillo, algo rústico, pero visualmente atractivo. ¡La Rosca Abrazo Bicolor te enamorará en cualquier momento del día!

Si buscas otras Recetas de Roscas Esponjosas, no te pierdas la Rosca para el Desayuno, la Rosca de Nutella y la Rosca de Chocolate Sin Mantequilla, Sin Leche y Sin Huevos. ¡Y ahora descubramos juntos la receta de la Rosca Abrazo!

Ingredientes para 8 porciones

300 g de Harina 00
200 g de Azúcar
150 ml de Crema para batir
100 ml de Leche
75 g de Mantequilla
40 g de Cacao amargo en polvo
3 Huevos
1 sobre de Levadura para Pasteles

Copiar Lista de Ingredientes

Abrir en App

Procedimiento

Descarga nuestra APP con contenidos exclusivos y ¡MENOS PUBLICIDAD! Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!

Para preparar el Bizcocho Abrazo, comience reservando un par de cucharadas de leche del total que va a utilizar. En un bol, vierta el azúcar, añada los huevos y bata hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña, viértala en un bol con la mayor cantidad de leche, añada la nata y mezcle para combinar los ingredientes. En otro bol, tamice la harina y el polvo de hornear, y mézclelos bien.
Vierta la mezcla líquida en el bol con la mezcla de huevos, luego agregue también la mezcla de harina y levadura. Mezcle para combinar, asegurándose de eliminar todos los grumos posibles, y divida la mezcla resultante en dos boles.
En uno de los dos boles, vierta las cucharadas de leche que reservó, añada el cacao y mezcle hasta obtener una masa perfectamente homogénea.
Engrase y enharine un molde de bundt cake (rosca) de 24 centímetros. Vierta la mezcla de cacao en un lado y la mezcla clásica en el otro, y hornee en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
¡Saque del horno, deje enfriar y sirva el Bizcocho Abrazo! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!