Risotto a la Parmesana, la Receta Original

El Risotto a la Parmesana es uno de esos primeros platos calientes a los que es difícil resistirse. Gracias a su cremosidad, que se obtiene por la cocción lenta del arroz y por el mantecado con mantequilla y queso parmesano, cada bocado resulta agradablemente sabroso y aterciopelado, manteniendo un sabor muy delicado al paladar.

Precisamente por estas características es uno de los risottos más apreciados por los niños y representa un plato sustancioso y rico en proteínas, ideal también para consumir cuando no queremos excedernos con platos demasiado elaborados, pero sin renunciar a un buen Risotto Cremoso.

Como veremos, la Receta del Risotto a la Parmesana es particularmente fácil de preparar y en aproximadamente media hora podrán servir en la mesa un primer plato para chuparse los dedos. Elaborado con pocos y simples ingredientes, el Risotto a la Parmesana se caracteriza por una cocción sencilla con Caldo Vegetal al que se añade un abundante mantecado a base de mantequilla y generoso Parmesano que caracterizará su sabor. Nada más simple, ¡y sin embargo este risotto resulta verdaderamente delicioso e irresistible!

Y ahora vamos a la cocina y nos ponemos los delantales: ¡preparemos juntos el cremosísimo Risotto a la Parmesana!