Revuelto de Espárragos Trigueros

Name: Revuelto de Espárragos Trigueros
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de Espárragos; 250 ml de Crema; 10 Huevos; 2 cucharadas de Mantequilla; al gusto de Sal Fino; al gusto de Pimienta Negra

Los Huevos Revueltos con Espárragos son un sabroso plato principal fácil y rápido de preparar, perfecto para cuando dispones de poco tiempo.

Dificultad Fácil
Preparación 15 minutos
Cocción 25 minutos
Porciones para 4 personas

Los Huevos Revueltos con Espárragos son un segundo plato que se prepara con pocos y sencillos ingredientes, perfecto para cuando tienes prisa, poco tiempo para comer o simplemente no tienes ganas de cocinar.

Fáciles y rápidos de hacer, los Espárragos con Huevos Revueltos son un plato que conquista por su simplicidad. Si tienes invitados inesperados para cenar y no has hecho la compra, los Huevos Revueltos con Espárragos en Sartén son una excelente solución para no quedar mal.

Si te gustan las Recetas con Espárragos y Huevos, no te pierdas también los Espárragos a la Milanesa, la Bruschetta con Espárragos, Huevo y Bacon, la Tarta Salada de Espárragos, Quesos y Huevos y el Sándwich de Espárragos, Taleggio y Huevo al Sartén. ¡Y ahora aquí tienes la receta de los Huevos Revueltos con Espárragos!

Ingredientes para 4 personas

750 g de Espárragos
250 ml de Crema
10 Huevos
2 cucharadas de Mantequilla
al gusto de Sal Fino
al gusto de Pimienta Negra

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Procedimiento

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Para preparar los Huevos Revueltos con Espárragos, comience limpiando los espárragos. Lávelos cuidadosamente y elimine el extremo más duro.
Cocínelos en abundante agua ligeramente salada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén cocidos pero todavía al dente. Una vez listos, escúrralos y córtelos en trozos de aproximadamente 3 centímetros.
Rompa los huevos en un recipiente amplio y bátalos junto con la nata (crema de leche). Sazone con una pizca de sal y espolvoree con pimienta negra.
Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande, agregue los huevos y comience a remover con una cuchara de madera.
Añada los espárragos y continúe la cocción hasta que se ablanden. Una vez listos, ¡sirva los Huevos Revueltos con Espárragos bien calientes! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si lo prefieres, puedes preparar los Huevos Revueltos utilizando solo las puntas de los espárragos.

Consejos

Te recomendamos servir los Huevos Revueltos con Espárragos acompañados de rebanadas de Pan Casero tostado.

Conservación

Los Huevos Revueltos con Espárragos deben consumirse en el momento, pero si sobran, pueden guardarse en un recipiente hermético en la nevera durante un día.