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Guarniciones

Puerros con Queso

Los Puerros con Queso son una deliciosa guarnición fácil y rápida de preparar. Sabrosos y cremosos, son perfectos para acompañar cualquier plato principal.
Receta Puerros con Queso
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 30 minutos
  • Porciones para 6 personas

Los Puerros con Queso son una deliciosa guarnición que se prepara con pocos y sencillos ingredientes. Para preparar estos Puerros al Horno con Queso necesitarás Puerros, Nata y Parmigiano Reggiano (queso parmesano italiano envejecido, que puedes encontrar en tiendas especializadas o sustituir por otro queso curado similar) y en un abrir y cerrar de ojos podrás servir una guarnición sabrosa y súper cremosa.

El Gratén de Puerros con Queso es una de esas guarniciones ideales para acompañar cualquier plato principal vegetariano o de carne, ¡pero también puede convertirse fácilmente en el plato principal perfecto para una cena rápida! Estos Puerros con Queso al Horno son tan versátiles que te encontrarás preparándolos más a menudo de lo que piensas.

Si además de los Puerros Gratinados con Queso buscas otras Recetas Sabrosas con Puerros, no te pierdas los Puerros Gratinados, la Tarta Salada de Puerros y Brie, y los Canelones de Col y Puerros con Salsa de Calabaza. ¡Y ahora aquí tienes la receta de los Puerros con Queso!

Ingredientes para 6 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar los Puerros con Queso, comience lavando los puerros bajo agua corriente y cortándolos en rodajas de aproximadamente dos centímetros. En una sartén antiadherente, derrita una nuez de mantequilla con un chorrito de aceite, agregue el tomillo picado y cocine los puerros durante unos 10 minutos.
  2. Cuando los puerros estén tiernos, apague el fuego, agregue la nata (crema de leche), una pizca de sal, una espolvoreada de pimienta, la mitad del queso Parmesano rallado y mezcle para combinar todos los ingredientes.
  3. Transfiera la mezcla a una fuente de horno o a una sartén de hierro fundido, nivele la superficie y espolvoree con el resto del queso Parmesano.
  4. Hornee en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se forme una costra dorada en la superficie. ¡Retire del horno y sirva los Puerros con Queso bien calientes! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Puerros Gratinados

Variantes y Alternativas

Si quieres conseguir unos Puerros con Queso aún más sabrosos, puedes añadir a la mezcla cubitos de tu queso favorito, como por ejemplo Fontina (queso italiano similar al Gruyère), Scamorza (queso ahumado italiano) o Brie.

Consejos

Si deseas que la superficie de los Puerros con Queso quede aún más crujiente, simplemente termina los últimos minutos de cocción con el horno en modo grill.

Conservación

Los Puerros con Queso deben consumirse en el momento, pero si sobran se pueden conservar en el refrigerador durante un día, guardados en un recipiente hermético.

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