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Guarniciones

Patatas al Horno con Ajo y Cebolla

Las Patatas al Horno con Ajo y Cebolla son una guarnición sabrosa y apetitosa, perfecta para acompañar segundos platos de pescado o carne. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlas!
Receta Patatas al Horno con Ajo y Cebolla
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 40 minutos
  • Porciones para 4 personas

Las Patatas al Horno con Ajo y Cebolla son una guarnición sabrosa y extremadamente sencilla de preparar. Ideales para acompañar segundos platos de carne o pescado, esta versión representa una alternativa deliciosa a la clásica receta de patatas asadas que conquistará a los amantes de los sabores intensos.

Las patatas se enriquecen con romero, aceite de oliva, sal y pan rallado. La adición de cebollas condimentadas con pan rallado y los dientes de ajo crean un perfil de sabores único. El pan rallado (pangrattato) es simplemente migas de pan seco molido – si no se consigue preparado, puede sustituirse triturando rebanadas de pan tostado en procesador.

En nuestra web encontraréis otras variantes como Patatas al Queso, Patatas Cremosas o Patatas con Salchicha al Cartoccio, pero hoy nos centramos en enseñaros paso a paso cómo preparar estas Patatas al Horno con Ajo y Cebolla que destacan por su crujiente exterior y su interior aromático.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar las Patatas al Horno con Ajo y Cebolla, comience pelando las patatas con un pelador de verduras, enjuáguelas bajo agua corriente, séquelas con un paño de cocina limpio y córtelas en trozos del mismo tamaño en un recipiente grande.
  2. Espolvoree las patatas con pan rallado, aceite, sal y romero, y mézclelas bien para distribuir los sabores de manera uniforme. Luego, transfiéralas a una bandeja de horno rectangular y hornéelas a 180°C durante unos veinte minutos. Limpie las cebollas, córtelas en rodajas o como prefiera y colóquelas en un recipiente con pan rallado, sal y aceite. Mézclelas y añádalas a la bandeja con las patatas ya doradas junto con los dientes de ajo, y continúe la cocción durante otros veinte minutos.
  3. Durante los últimos cinco minutos, active el grill de su horno para dorar todo el conjunto. Las Patatas al Horno con Ajo y Cebolla están listas para servirse bien calientes a sus invitados. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Receta Patatas Al Horno Ajo Y Cebolla

Variantes y Alternativas

Puede agregar hojas de salvia junto al romero durante la preparación para dar más aroma a las patatas.

Conservación

Puede conservar las Patatas al Horno con Ajo y Cebolla durante un máximo de dos días en el refrigerador dentro de un recipiente hermético de plástico, aunque lo ideal es consumir esta guarnición en el momento.

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