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Primeros Platos

Pasta del Mariscal

La Pasta del Mariscal es un primer plato fácil y rápido. No es una simple pasta con nata y tomate, sino más bien un triunfo de sabores realzado por el panceta ahumada.
Receta Pasta del Mariscal
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 5 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

Cuando hablamos de primeros platos fáciles y rápidos, nuestra cocina está llena de ideas. Combinando ingredientes sencillos pero sabrosos, que a menudo tenemos en nuestra despensa, nacen recetas realmente deliciosas como la Pasta del Mariscal. Esta especie de Pasta con Nata y Tomate se prepara añadiendo también Panceta Ahumada y creando una salsa cremosa verdaderamente irresistible.

No hace falta decir que si buscáis ideas para la pasta que sean también sencillas, esta es perfecta para vosotros. Al primer bocado, las papilas gustativas de vuestros invitados darán saltos de alegría y habréis salido del paso con una pasta fácil y rápida, para nada complicada de preparar. Y no hagáis caso a quienes dicen que la Pasta con Nata está pasada de moda: ¡la Receta de la Pasta del Mariscal dará la vuelta entre todas vuestras amigas y todos querrán probarla!

Si buscáis otras ideas para pastas rápidas, os recomendamos probar la más sencilla Pasta con Salsa de Tomate y Nata, apta también para quienes siguen una dieta vegetariana, la Pasta con Guisantes y Nata, perfecta también como plato único, y finalmente los deliciosos Macarrones al Bigote, ¡no tardaréis mucho en entender el porqué del nombre!

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar la Pasta del Mariscal, empiece cociendo la pasta en abundante agua salada durante el tiempo indicado en el paquete.
  2. Mientras tanto, pique finamente la cebolla y sofríala en una sartén con cuatro cucharadas de aceite, hasta que esté tierna y transparente.
  3. Añada los dados de panceta ahumada y dórelos bien para que suelten todo su sabor.
  4. Agregue la salsa de tomate y una pizca de sal, y deje cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Por último, poco antes de que la pasta esté lista, incorpore la nata y mezcle hasta obtener una salsa rosada.
  6. Escurra la pasta y saltéela en la sartén con la salsa durante un par de minutos para que tome todo el sabor.
  7. Sirva la Pasta del Mariscal bien caliente: así podrá apreciar todo su sabor y cremosidad. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Pasta Del Mariscal 2 1

Variantes y Alternativas

Para obtener un plato principal sin lactosa, sustituya la nata tradicional por una que se adapte a sus necesidades dietéticas. La nata vegetal, como la de soja, también es excelente para este propósito.

Consejos

Si desea adelantar la preparación de la salsa, puede prepararla tranquilamente con un día de anticipación y conservarla bien tapada en la nevera directamente en la sartén.

Conservación

La Pasta del Mariscal se conserva en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días. Puede consumirla después de recalentarla en la sartén o en el microondas.

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