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Pasta con salmón y calabacín

La Pasta con Salmón y Calabacín es un primer plato fácil y rápido, ideal para todos. Lo que la hace aún más sabrosa es la adición de pimienta rosa, que le confiere un perfume y un aroma únicos.
Receta Pasta con salmón y calabacín
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 5 minutos
  • Cocción 20 minutos
  • Porciones para 4 personas

Preparar platos principales deliciosos nunca ha sido tan sencillo como con nuestra Receta de Pasta con Salmón y Calabacín. Como ocurre con todos los platos principales de pasta, su éxito radica en la rapidez de preparación: durante el tiempo de cocción de la pasta, podrás preparar la salsa y en menos de media hora tus Penne con Salmón estarán listas para servir.

Si no lo crees, consigue unos calabacines, salmón (fresco o ahumado) y un poco de pimienta rosa, y ponte a cocinar: la Pasta con Calabacín y Salmón te dará grandes satisfacciones. Por supuesto, la versión de Pasta con Salmón Ahumado y Calabacín resultará mucho más sabrosa, por lo que si te gustan los sabores intensos, esta variante seguramente te encantará. Además, puedes hacer fácilmente la receta sin gluten simplemente sustituyendo el tipo de pasta: no está nada mal para lo que parecía ser una simple idea para cenar.

Entre otros platos principales sencillos con salmón, no podemos dejar de mencionar la Pasta al Horno con Salmón, rica y sabrosa, al igual que la Pasta a los 4 Quesos con Salmón. Para un plato principal más refinado, los Espaguetis a la Chitarra con Nata y Salmón son justo lo que necesitas.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar la Pasta con Salmón y Calabacines, comience poniendo a cocer la pasta en abundante agua salada durante el tiempo indicado en el envase.
  2. Mientras tanto, lave los calabacines, quite los extremos y córtelos primero en cuatro a lo largo y luego en trozos pequeños.
  3. Transfiéralos a una sartén con el aceite y una pizca de sal, y deje cocinar a fuego medio durante unos diez minutos.
  4. Corte el salmón ahumado en tiras y añádalo a los calabacines cuando estén tiernos pero no deshechos. Aromatice con el perejil y deje cocinar unos minutos más.
  5. Una vez que la pasta esté lista, escúrrala y saltéela en la sartén con la preparación, aromatizando con pimienta rosa molida. Distribuya en los platos y sirva bien caliente. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Pasta Con Salmon Y Calabacin

Variantes y Alternativas

Para un primer plato más refinado, sustituya la pasta de sémola por pasta al huevo, creando, por ejemplo, Tallarines con Salmón.

Consejos

La adición de pimienta rosa le da a este sencillo plato de pasta con salmón un toque especial. Si no tiene un molinillo para molerla, coloque los granos entre dos hojas de papel de hornear y aplástelos con un mazo de cocina: a diferencia de la pimienta negra, la rosa no resulta desagradable si queda un poco más gruesa.

Conservación

La Pasta con Salmón y Calabacines se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días. Se puede recalentar tanto en la sartén como en el microondas.

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