Muffins de reno de Navidad

Procedimiento

1. Para preparar los muffins de reno de Navidad, empieza troceando 120 gramos de chocolate negro y fúndelo al baño maría con la mantequilla; una vez fundido, deja que se temple.
2. Monta en un bol los huevos con el azúcar y la vainillina y añade en varias veces la mezcla de chocolate y mantequilla sin dejar de remover. En el mismo bol, añade la harina tamizada con el medio sobre de levadura y una pizca de sal; mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
3. Forra un molde para muffins con 12 cápsulas de papel y llénalas hasta 2/3 con la masa de chocolate. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15-20 minutos.
   
4. Una vez hechos, deja reposar los pastelitos 5 minutos en el horno apagado con la puerta entreabierta. Después, sácalos y deja que se enfríen por completo sobre una rejilla.
5. Ahora prepara el chocolate para decorar los pastelitos: funde el chocolate negro restante al baño maría o en el microondas. Glasea con él los muffins ya fríos.
   
6. Antes de que el chocolate se endurezca, coloca un amaretto pequeño para el hocico del reno y, encima, una gragea roja para la nariz (pegada con una gota de chocolate fundido). Añade las grageas blancas para los ojos, usando también el chocolate como pegamento, y con ayuda de un palillo haz unas gotitas que formarán las pupilas. Coloca también los pretzels, que serán los cuernos de tus golosos renos de Navidad. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!