Huevos rellenos en freidora de aire

Name: Huevos rellenos en freidora de aire
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Huevos; 150 g de Atún en aceite; 50 g de Mayonesa; Cebollino; 1 Huevo; 80 g de Panko; 80 g de Harina 00

Huevos rellenos en freidora de aire: una variante de los clásicos huevos rellenos de atún, ideal como entrante o finger food.

Receta Huevos rellenos en freidora de aire

Dificultad Media
Preparación 10 minutos
Cocción 10 minutos
Porciones para 4 personas

Los huevos rellenos en freidora de aire son un entrante de Pascua sabrosísimo y original, que te permitirá llevar a la mesa una versión nueva y renovada de los clásicos huevos rellenos de atún.

La receta de los huevos rellenos en freidora de aire es una receta de Pascua muy fácil y rápida que, gracias a la cocción de la clara empanada, te permitirá enriquecer tu menú de Pascua 2026 con un entrante sabroso y goloso, perfecto para personalizar con los ingredientes que más te gusten. Cuando pruebes los huevos rellenos de atún en freidora de aire seguro que te enamorarás de ellos y entrarán por derecho propio en tu recetario de Pascua, y no solo en él.

Esta sabrosa variante de los huevos rellenos también es perfecta como finger food para un aperitivo con amigos durante todo el año, y además puedes prepararla con el relleno que más te guste: el único límite será tu imaginación.

Ingredientes para 4 personas

Para 12 huevos rellenos:
6 Huevos
150 g de Atún en aceite
50 g de Mayonesa
Cebollino al gusto
Para el empanado:
1 Huevo grande
80 g de Panko
80 g de Harina 00

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Procedimiento

Para preparar los huevos rellenos en freidora de aire, empieza cociendo los huevos durante 10 minutos desde que el agua empiece a hervir. Luego deja que se enfríen y pélalos.
Corta los huevos por la mitad y pon las yemas en un bol; añade la mayonesa y un poco de cebollino picado fino, y mézclalo todo bien.
Pasa las claras por la harina, luego por el huevo batido con un poco de sal y pimienta y, por último, por el panko. Colócalas en la cesta de la freidora de aire y cocínalas durante 8-10 minutos a 180 °C.
Pasado el tiempo de cocción, saca las claras, deja que se enfríen y luego rellénalas con el relleno de atún, huevo y mayonesa.
Tus huevos rellenos en freidora de aire ya están listos para servir y disfrutar como entrante de Pascua perfecto. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si no tienes freidora de aire, puedes preparar estos huevos rellenos cociendo las claras empanadas en el horno con ventilador a 190 °C durante unos 8 minutos. Si quieres, puedes enriquecer el relleno añadiendo al atún unas alcaparras picadas a cuchillo y un poco de ralladura de piel de limón.

Consejos

Si no tienes panko, puedes preparar los huevos rellenos en freidora de aire también con pan rallado.

Conservación

Los huevos rellenos en freidora de aire se conservan en el frigorífico durante 1 día.