GuarnicionesHojaldritos de pera y brie en freidora de aireHojaldritos de pera y brie en freidora de aire: hojaldre dorado, pera dulce y nueces crujientes para un entrante elegante y rápido.Dificultad MediaPreparación 15 minutosCocción 20 minutosPorciones para 6 piezas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirLos hojaldritos de pera y brie en freidora de aire son el secreto para llevar a la mesa un bocado que siempre deja huella: cada mordisco encierra la cremosidad envolvente del brie, realzada por el dulzor natural de las peras y por el toque crujiente de las nueces. Apreciados por lo fáciles que son de preparar, estos hojaldritos ligeros sin horno son perfectos cuando buscas ideas de entrante con queso y fruta originales, para compartir en familia o con amigos en un aperitivo refinado. Con una sencilla base de hojaldre (el comodín imprescindible para quien quiere una receta rápida con hojaldre y brie) te bastarán pocos pasos para conseguir un estuche crujiente y dorado, listo para servir en poquísimos minutos. Preparar un bocado de aperitivo con peras nunca ha sido tan sencillo: corta las peras, no demasiado maduras, combínalas con dados de brie y nueces desmenuzadas, envuélvelo todo en una fina capa de hojaldre y deja que la freidora de aire haga el resto. Descubrirás cómo hacer hojaldritos en freidora de aire sin esfuerzo y con resultados siempre impecables, sin el calor del horno tradicional.Sorprende a tus invitados sirviendo estos hojaldritos crujientes con brie junto a otros bocados apetitosos: prueba a acompañarlos con los Muffins en freidora de aire para un bufé rico y elegante, o con las Flores de calabacín rebozadas en freidora de aire y las Berenjenas empanadas en freidora de aire para una mezcla de sabores muy apetecible. Esta receta de hojaldritos salados con pera se puede personalizar: puedes elegir otro queso cremoso, utilizar peras rojas o añadir semillas de amapola para darle un toque extra; lo importante es que las peras sean firmes, para que el relleno aguante perfectamente la cocción.Ideales para preparar con antelación y servir tanto calientes como fríos, estos hojaldritos de pera y brie en freidora de aire serán tu as en la manga para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta el bufé de las fiestas. Descubre también las Castañas en freidora de aire y la Falsa piadina de patata en freidora de aire para enriquecer tu menú con otras recetas de bocaditos para bufé sencillas y ligeras.Ingredientes para 6 piezas1 lámina de Pasta Hojaldre rectangular2 Peras Williams o Abate50 g de BrieNuez troceadas al gustoMiel para decorar al gustoCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoPara preparar los hojaldritos de pera y brie en freidora de aire, forra la cesta extraíble de la freidora con papel de horno apto.Lava bien las peras, pélalas y córtalas en daditos. Trocea las nueces en trozos grandes y corta el brie en lonchitas cuadradas de unos 2 cm.Desenrolla el hojaldre y, con un cuchillo afilado, divídelo en 6 rectángulos iguales.Coloca los rectángulos de hojaldre sobre el papel de horno en la cesta de la freidora, dejando espacio entre uno y otro.Reparte sobre cada pieza un montoncito de pera, dejando medio centímetro de borde libre. Añade una lonchita de brie y unos trocitos de nuez.Cocina a 170 °C durante unos 20 minutos en la freidora de aire, hasta que los hojaldritos estén bien dorados e hinchados.Al terminar la cocción, deja que se templen; luego pasa los hojaldritos a una fuente de servir y termina con un hilo de miel, si quieres. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasPara darles un toque más sabroso, espolvorea un poco de pimienta negra sobre los hojaldritos antes de cocinarlos, o enriquece el relleno con lonchas finas de speck o de jamón curado. Puedes sustituir la miel por sirope de arce para una alternativa delicadamente aromática, o añadir unas hojas de tomillo fresco para un toque aromático y primaveral.ConsejosElige peras maduras pero firmes para evitar que suelten demasiada agua durante la cocción. Si quieres, puedes sustituir el brie por otros quesos cremosos que se fundan bien, como camembert, taleggio o robiola. La receta también admite la cocción en el horno con ventilador a 180 °C durante unos 15-20 minutos.ConservaciónLos hojaldritos se conservan cubiertos con papel de aluminio o bajo una campana para dulces durante 2 días como máximo, a temperatura ambiente. No se recomienda guardarlos en la nevera, para que no pierdan su textura crujiente.Comentarios ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Cancelar la respuesta Deja un comentario