Galletas snowball de nueces

Si buscas unos dulces elegantes para acompañar el café o para ofrecer como broche final de una buena cena, la receta de las galletas snowball es justo lo que necesitas. Bastan unos pocos pasos e ingredientes sencillos para preparar estas galletas blanquísimas, con el aroma y el sabor de la mantequilla: en boca recuerdan a las shortbread (las típicas galletas escocesas).

Las galletas snowball se enriquecen con nueces picadas, que les dan un toque crujiente. La masa de estas galletas blancas no lleva huevo y es muy quebradiza y tierna. Si buscas una alternativa muy parecida, te aconsejamos probar las Galletas bolas de nieve, que en cambio se preparan con huevo y harina de almendras.

Por su aspecto, que recuerda una pequeña bola de nieve, estos dulces quedan muy vistosos en las fiestas de Navidad presentados en platos plateados o en bonitos soportes para dulces. Solo te queda colocar estas galletas cubiertas de finísimo azúcar glas en una bandeja bonita, quizá junto a otros dulces navideños: para más ideas golosas, aquí tienes las Recetas imprescindibles para preparar dulces de Navidad y Las mejores recetas para hacer galletas de Navidad.