Saltar al contenido
Postres

Galletas Ojos de Ángel con Nutella

Las Galletas Ojos de Ángel con Nutella son unas deliciosas galletas de mantequilla rellenas con abundante Nutella, perfectas para enriquecer el desayuno o la pausa del café. ¡Veamos la receta!
Receta Galletas Ojos de Ángel con Nutella
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 6 personas

Las Galletas Ojos de Ángel con Nutella son una receta ingeniosa para disfrutar de unas galletas rellenas con el mínimo esfuerzo. Hechas con una masa simple aromatizada con vainillina, estas Galletas Ojos de Ángel están rellenas de un delicioso y cremoso relleno de Nutella, lo que las hace perfectas para cualquier ocasión: desde un postre ligero y sin excesos hasta la merienda de los más pequeños.

Estamos seguros de que esta receta te conquistará por su facilidad de ejecución, ya que ni siquiera tendrás que extender la masa. De hecho, estas son unas rapidísimas Galletas Sin Rodillo, simplemente tendrás que dividir la masa en bolitas de tamaño similar, hacer un hueco central para el relleno y hornearlas hasta que estén doradas.

Crujientes y aromáticas, estas Galletas de Mantequilla son deliciosas recién horneadas. Pero una vez rellenas, el contraste entre la crocancia de la galleta y la cremosidad del relleno de avellanas, con su sabor tostado, las hará realmente irresistibles. Verás que nadie podrá rechazar la oferta de una Galleta Ojo de Ángel con Avellana!

Si buscas más ideas para hornear unas Galletas Deliciosas perfectas para cualquier momento del día, te recomendamos echar un vistazo a estas recetas: Galletas Nutella y Coco, Galletas Espiral, Galletas Linzer, Galletas de Higo y las más clásicas Galletas Ojo de Ángel sin relleno.

Ahora trasladémonos a la cocina y preparemos los ingredientes: ¡hoy horneamos juntas unas deliciosas Galletas Ojos de Ángel con Nutella!

Ingredientes para 6 personas

Copiar Lista de Ingredientes
Abrir en App

Procedimiento

Descarga nuestra APP con contenidos exclusivos y ¡MENOS PUBLICIDAD! Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!
  1. Para preparar las Galletas Botón con Nutella, comience con la masa quebrada: mezcle en un bol la harina, el azúcar, la levadura, la vainillina y la mantequilla fría, y trabaje hasta obtener una mezcla arenosa. Luego, agregue el huevo y amase hasta obtener una masa lisa y homogénea. Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar en la nevera durante una hora.
  2. Después del tiempo de reposo, forme bolitas de masa del tamaño de una nuez, con un peso entre 18 y 20 gramos, colóquelas en una bandeja forrada con papel de hornear y haga un agujero en el centro de cada galleta usando el mango de una cuchara de madera.
  3. Hornee las galletas a 180 grados durante 15 minutos, hasta que estén doradas. Una vez fuera del horno, déjelas enfriar completamente y luego rellene el centro con una cucharadita de Nutella. Espolvoree con azúcar glas al gusto y ¡sus Galletas Botón con Nutella están listas para disfrutar! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Galletas Boton Con Nutella

Variantes y Alternativas

Si lo prefieres, puedes aromatizar la masa quebrada con ralladura de limón o de naranja y sustituir la Nutella por Crema de Chocolate Blanco o con diferentes mermeladas y confituras. Además, puedes decorar cada Galleta Botón con Nutella con azúcar decorativo, coco rallado, frutos secos picados o con frutos rojos frescos.

Consejos

Si quieres que tus Galletas Botón con Nutella sean aún más crujientes, una vez que hayas formado las bolitas de masa y hecho el agujero central, colócalas nuevamente en la nevera durante 12-15 minutos: el choque térmico al hornearlas permitirá que la masa quebrada se mantenga aún más crujiente y delicada.

Conservación

Las Galletas Botón con Nutella se conservan a temperatura ambiente, bajo una campana para dulces, durante 4-5 días.

Comentarios