Focaccia en Sartén sin Levadura: Una Receta Rápida y Deliciosa para la Cena
La Focaccia en Sartén rellena de Calabacín y Queso Scamorza es una de las recetas fáciles y rápidas que puedes preparar cuando no sabes qué cocinar para la cena. Aquí te explicamos cómo prepararla sin fermentación.
Si estás buscando ideas para la cena y deseas una receta fácil, rápida y sabrosa, la Focaccia en Sartén es ideal para ti. Imagina preparar una focaccia en sartén sin levadura, rellena con los ingredientes que más te gusten (o con lo que tengas disponible en tu refrigerador), y hacerlo todo en menos de media hora. ¿Suena bien?
Por ello, deberías guardar esta receta de Focaccia con Levadura Instantánea, crujiente por fuera, deliciosa y tierna por dentro. Además, puedes experimentar con varias versiones de focaccias en sartén, adaptándolas a los gustos de tu familia, desde la clásica combinación de jamón y queso, hasta opciones vegetarianas con verduras y mozzarella, o siguiendo nuestra receta con calabacines y queso scamorza. Al igual que con la Pizza Rápida en Sartén, el único límite es tu imaginación.
Si buscas otras recetas rápidas que te permitan usar la sartén en lugar del horno, no te pierdas las mini focaccias en sartén, la deliciosa pizza en sartén, o el rápido pan en olla, que ni siquiera requiere amasado.
Para preparar la Focaccia en Sartén, comience con el relleno. Pique finamente la chalota y sofríala en la sartén con el aceite.
Mientras tanto, lave los calabacines, retire los extremos y después de cortarlos en cuatro a lo largo, córtelos en trozos pequeños.
Cocínelos en la sartén junto con la chalota durante unos diez minutos, sazonando con sal y pimienta, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, coloque la harina en un recipiente, agregue la levadura, el azúcar, la sal y el aceite, y comience a amasar añadiendo el agua poco a poco. Debe obtener una masa lisa y homogénea, similar a la de la pizza.
Divídala en dos partes y estire la primera hasta que tenga un par de milímetros de grosor.
Distribuya los calabacines tibios y la scamorza (queso italiano similar al mozzarella) en trozos, manteniéndose a un par de centímetros del borde.
Estire la masa restante y colóquela sobre la primera, doblando los bordes para sellarla bien y evitar que el relleno se salga durante la cocción.
Engrase una sartén antiadherente adecuada para contener la focaccia y cocínela 5 minutos por cada lado, a fuego medio y con tapa.
Sírvala bien caliente para apreciar el corazón fundido del queso.
Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
Variantes y Alternativas
Como se mencionó en la introducción, puedes rellenar la Focaccia en Sartén con lo que prefieras. Entre las mejores combinaciones, además del jamón y queso, están las berenjenas, tomates secos y queso provola, hongos y queso taleggio, tomate, mozzarella y albahaca.
Consejos
La Focaccia en Sartén es una excelente solución para una cena rápida, perfecta para toda la familia y fácil de personalizar.
Conservación
Puedes conservar la focaccia sin levadura hecha en sartén fuera del refrigerador durante un máximo de dos días. Puedes elegir consumirla a temperatura ambiente o ligeramente caliente.
