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Levaduras

Focaccia en Sartén

La Focaccia en Sartén rellena de Calabacín y Queso Scamorza es una de las recetas fáciles y rápidas que puedes preparar cuando no sabes qué cocinar para la cena. Aquí te explicamos cómo prepararla sin fermentación.
Receta Focaccia en Sartén
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 20 minutos
  • Porciones para 4 personas

Si están buscando ideas para la cena y quieren una receta fácil, rápida y sabrosa, la Focaccia en Sartén es perfecta para ustedes. Imaginen poder preparar una Focaccia en Sartén sin Levadura, rellena con todo lo que les guste (o lo que tengan en la nevera) y hacerlo en media hora. ¿Genial, verdad?

Para esto deberían guardar la receta de la Focaccia con Levadura Instantánea, crujiente por fuera, golosa y derretida por dentro. Podrán realizar diferentes tipos de Focaccias en Sartén, personalizándolas según los gustos de su familia, desde la más tradicional con Jamón y Queso, hasta la vegetariana con verduras y mozzarella o siguiendo nuestra receta utilizando Calabacín y Scamorza. En fin, al igual que la Pizza Rápida en Sartén, el único límite es la imaginación.

Si buscan otras recetas rápidas que les permitan usar la sartén en lugar del horno, no se pierdan las Focaccinas en Sartén, la deliciosa Pizza en Sartén o el rápido Pan en Olla que ni siquiera requiere amasado.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar la Focaccia en Sartén, comience por el relleno. Pique finamente el chalote y sofríalo en la sartén con el aceite.
  2. Mientras tanto, lave los calabacines, quite los extremos y después de cortarlos en cuatro a lo largo, córtelos en trozos pequeños.
  3. Cocínelos en la sartén junto con el chalote durante unos diez minutos, sazonando con sal y pimienta, hasta que estén tiernos.
  4. Mientras tanto, coloque la harina en un bol, añada la levadura, el azúcar, la sal y el aceite y comience a amasar añadiendo el agua poco a poco. Debe obtener una masa lisa y homogénea, similar a la de la pizza.
  5. Divídala en dos partes y estire la primera hasta un espesor de un par de milímetros.
  6. Distribuya los calabacines tibios y la scamorza (queso italiano similar al mozzarella) en trozos, manteniéndose a un par de centímetros del borde.
  7. Estire la masa restante y colóquela sobre la primera, doblando los bordes para sellarla bien y evitar que el relleno se salga durante la cocción.
  8. Engrase una sartén antiadherente adecuada para contener la focaccia y cocínela 5 minutos por cada lado, a fuego medio y con tapa.
  9. Sírvala bien caliente para apreciar el corazón fundido del queso. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Focaccia En Sarten

Variantes y Alternativas

Como se mencionó en la introducción, puedes rellenar la Focaccia en Sartén con los ingredientes que prefieras. Entre las mejores combinaciones, además del jamón y queso, están las berenjenas, tomates secos y queso provola, hongos y queso taleggio, tomate, mozzarella y albahaca.

Consejos

La Focaccia en Sartén es una excelente solución para una cena rápida, perfecta para toda la familia y fácil de personalizar.

Conservación

Se puede conservar la focaccia sin levadura hecha en sartén fuera del refrigerador durante un máximo de dos días. Puede consumirse a temperatura ambiente o ligeramente caliente, según se prefiera.

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