Estrellas de hojaldre rellenas

Name: Estrellas de hojaldre rellenas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lámina de Pasta Hojaldre; 100 g de Queso de cabra; 100 g de Salami; 100 g de Cabecero de cerdo; 100 g de Panceta; Cebollino; Sal Fino; Pimienta; Semillas de Sésamo; Valeriana; 1 Yema; Leche

Las estrellas de hojaldre rellenas son un entrante de Navidad rápido y versátil para tu menú de las fiestas: rellénalas con lo que más te guste.

Dificultad Media
Preparación 15 minutos
Cocción 20 minutos
Porciones para 6 personas

Las estrellas de hojaldre rellenas son un entrante de Navidad con hojaldre sabroso y vistoso, listo en muy pocos minutos y de éxito garantizado.

La receta de las estrellas de hojaldre rellenas es una imprescindible receta para un entrante de Navidad fácil y rápido que puedes preparar sin problemas el día antes. Puedes hacer con toda tranquilidad las estrellas de hojaldre el día anterior, dejarlas reposar y rellenarlas poco antes de servirlas. Puedes rellenarlas a tu gusto con embutidos como salami, coppa, panceta, jamón cocido o jamón curado, o bien optar por un relleno de pescado añadiendo salmón ahumado.

Según tus gustos, también puedes rellenar este entrante de estrellas de hojaldre rellenas con ensaladilla rusa o con unas sabrosas gambas en salsa rosa. En resumen, una receta facilísima de personalizar a tu gusto, perfecta para tu menú de Navidad 2026.

Ingredientes para 6 personas

1 lámina de Pasta Hojaldre rectangular
100 g de Queso de cabra
100 g de Salami
100 g de Cabecero de cerdo
100 g de Panceta
Cebollino al gusto
Sal Fino al gusto
Pimienta al gusto
Semillas de Sésamo al gusto
Valeriana al gusto
1 Yema
Leche al gusto

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Procedimiento

Para preparar las estrellas de hojaldre rellenas, empieza desenrollando bien una lámina de hojaldre rectangular y luego, con un cortapastas en forma de estrella, saca muchas estrellitas.
En un bol, bate bien la yema con un poco de leche y luego pinta todas las estrellas de hojaldre. Espolvoréalas con un poco de semillas de sésamo y hornéalas en el horno precalentado a 200 °C (convencional) durante unos 15-20 minutos o, al menos, hasta que estén bien doradas.
Cuando las estrellas estén bien cocidas y doradas, sácalas del horno, déjalas enfriar y luego córtalas por la mitad con un cuchillo bien afilado.
En un bol pon el queso de cabra, un poco de pimienta molida, una pizca de sal fina y un poco de cebollino picado y mezcla bien. Pon la crema obtenida en una manga pastelera, añade un poco en cada mitad inferior de las estrellas y luego coloca una o dos lonchas de embutido.
Añade unas hojitas de canónigos y cubre con la parte superior.
El entrante de Navidad de estrellas de hojaldre rellenas ya está listo para servir y disfrutar. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!