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Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomates Cherry

Los Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomates Cherry son un sabroso primer plato fácil y rápido de preparar, perfecto para una comida o cena con los típicos sabores y aromas veraniegos.
Receta Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomates Cherry
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

Los **Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomates Cherry** son un **primer plato fácil y rápido** de preparar, perfecto para un almuerzo o una cena con los típicos sabores y aromas del verano. Realizados con una salsa a base de **Filetes de Anchoas en Aceite**, **Tomates Cherry** y **Aceitunas Negras**, enriquecidos con un toque de **Pimiento Picante**, esta versión de los **Espaguetis con Anchoas** te conquistará por la facilidad de preparación y por un sabor realmente atractivo.

La **Receta para los Espaguetis con Anchoas y Tomates Cherry** te permitirá preparar un primer plato ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar pero quieres disfrutar de algo bueno y capaz de conquistar todos los paladares. Como podrás ver al leer la receta, es muy similar a la de los **Espaguetis a la Puttanesca**, pero con un toque más fresco y veraniego.

Si lo deseas, puedes enriquecer aún más los **Espaguetis con Anchoas** con una buena espolvoreada de **miga de pan bien tostada**, que añadirá un toque adicional de crujiente a tus espaguetis.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar los Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomatitos, comience lavando bien los tomatitos cherry y córtelos en cuartos. En una sartén, vierta un poco de aceite de oliva, agregue el diente de ajo y los filetes de anchoa. Remueva bien hasta que los filetes se hayan ‘deshecho’. Añada ahora el chile picado muy finamente y sofría por unos instantes.
  2. Agregue ahora los tomatitos cortados, las aceitunas negras y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos. Cuando los espaguetis estén cocidos, escúrralos directamente en la sartén y saltee a fuego vivo durante unos instantes para que tomen sabor. Y ahí tiene sus Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomatitos listos para servir a la mesa. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si lo desea, puede enriquecer sus Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomatitos Cherry con una generosa cantidad de perejil fresco picado. Le recomendamos añadirlo después de que la pasta haya absorbido la salsa; retire la sartén del fuego, agregue el perejil picado y mezcle bien todo.

Consejos

Para preparar los Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomatitos Cherry, recomendamos usar tomates cherry que no estén demasiado maduros. Si los tomates están demasiado blandos, corren el riesgo de descomponerse durante la cocción y convertirse en pulpa de tomate.

Conservación

Los Espaguetis con Anchoas, Aceitunas y Tomatitos Cherry se pueden conservar durante un día en el refrigerador.

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