PostresCrema pastelera en ThermomixLa Crema pastelera con Thermomix es una deliciosa crema que se prepara de manera fácil, rápida y sin mucho esfuerzo gracias a la ayuda de la Thermomix. Una crema pastelera exquisita, exactamente igual a la que encuentras en las mejores pastelerías. ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to voteDificultad FácilPreparación 5 minutosCocción 7 minutosPorciones para 4 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirLa Crema Pastelera con el Thermomix es una deliciosa crema pastelera que se prepara, como su nombre indica, con la ayuda del Thermomix.La crema pastelera, o crema pastelera, es quizás la preparación básica más conocida, apreciada y utilizada en pastelería, perfecta para decorar dulces, rellenar tartas o pasteles. Normalmente requiere mucha atención en su preparación con la receta tradicional de crema pastelera, pero gracias al uso del Thermomix, podrás obtener una crema pastelera perfecta en solo 7 minutos y con el mínimo esfuerzo.La receta de crema pastelera con el Thermomix es una excelente receta inteligente, perfecta para preparar una crema pastelera fácil y rápida con un resultado garantizado y con mil usos en todo el mundo de la pastelería. En nuestra receta hemos decidido aromatizar la crema con vainilla, pero si lo deseas puedes sustituirla por ralladura de limón o, si lo prefieres, ralladura de naranja.Si estás buscando el sabor clásico de la crema pastelera, tal como lo encuentras en las pastelerías, esta es la receta para ti.Ingredientes para 4 personas500 ml de Leche entera120 g de Azúcar semolado20 g de Harina 0020 g de Maizena (Almidón de Maíz)1 Vainilla en vaina4 YemasCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoDescarga nuestra APP con contenidos exclusivos y ¡MENOS PUBLICIDAD! Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!Para preparar la Crema Pastelera con Thermomix, coloque las 4 yemas y el azúcar en el vaso y active las cuchillas sin programar temperatura durante 3 minutos a velocidad 2.Añada ahora la leche, las semillas de la vaina de vainilla, la harina y la maicena tamizadas, y cocine durante 7 minutos a 90°, velocidad 4.Una vez lista, vierta la Crema Pastelera con Thermomix en un recipiente, cúbrala con film transparente en contacto directo con la superficie (para evitar que se forme una película) y déjela enfriar antes de utilizarla. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!Variantes y AlternativasSi lo deseas, puedes enriquecer tu Crema Pastelera con Thermomix añadiendo ralladura de limón o, al gusto, ralladura de naranja para darle un toque cítrico.ConsejosPara conseguir una Crema Pastelera con Thermomix de un bonito color amarillo, te recomendamos usar huevos específicos para pasta con yemas bien amarillas, como los que se utilizan tradicionalmente en Italia.ConservaciónLa Crema Pastelera preparada con Thermomix se puede conservar en la nevera durante 1-2 días en un recipiente herméticamente cerrado.Comentarios Cancelar la respuesta Deja un comentario