Crema fría de limón

Name: Crema fría de limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g de Nata para montar; 200 g de Yogur griego; 2 Limones; 65 g de Azúcar glas

La crema fría de limón es un postre de cuchara perfecto para terminar la comida o para la merienda, en verano o en las comidas de las fiestas.

Dificultad Fácil
Preparación 15 minutos
Porciones para 4 personas

La crema fría de limón es un postre de cuchara frío y goloso, perfecto para servir al final de la comida o como dulce para la merienda en los calurosos días de verano o en las comidas de las fiestas.

La receta de la crema fría de limón es una receta fácil y rápida, una receta vegetariana que se prepara con poquísimos ingredientes y que puedes hacer con antelación para servirla con toda tranquilidad al final de una comida o de una cena. Leyendo nuestra receta descubrirás que preparar esta crema fría de limón sin huevo es muy fácil y de resultado garantizado.

Para preparar la crema de limón fría te bastará con usar unas varillas eléctricas o una batidora amasadora pero, si la tienes, también puedes prepararla con la Thermomix (usando la mariposa) y conseguir así una perfecta crema fría de limón con Thermomix.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

Para preparar la crema fría de limón, pon en un bol el yogur griego bien frío y ralla dentro la piel de un limón bien lavado.
Exprime el zumo de dos limones, añádelo al bol con el yogur griego y mézclalo todo bien.
Monta la nata hasta que esté bien firme, añadiendo poco a poco todo el azúcar glas.
Incorpora a la nata montada el yogur griego que has preparado antes, mezclándolo todo con cuidado para que la nata no se baje.
Deja enfriar todo en el frigorífico durante al menos 2 horas y tu crema fría de limón estará lista para servir y disfrutar. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si quieres, con las mismas cantidades puedes sustituir los limones por limas y obtener así una fresca crema fría de lima

Consejos

Para conseguir una crema fría de limón bien firme, te recomendamos usar ingredientes bien fríos; también los utensilios de cocina que uses deberán estar bien fríos.

Conservación

La crema fría de limón se conserva sin problemas en el frigorífico durante 1-2 días.