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Entrantes y Tapas

Corona de aperitivo de Navidad

La corona de aperitivo de Navidad es una idea original y vistosa para llevar a la mesa un aperitivo navideño distinto, con muchos sabores.
Receta Corona de aperitivo de Navidad
  • Dificultad Fácil
  • Preparación 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

La corona de aperitivo de Navidad es una idea original y apetecible para llevar a la mesa un aperitivo de Navidad distinto de lo habitual, vistoso y con gran variedad de sabores.

Se hace con un conjunto de brochetas que puedes preparar con los ingredientes que más te gusten, empezando por distintos tipos de embutido como el prosciutto crudo, la coppa, el salami o el speck, verduras en vinagre o en aceite como pimientos y giardiniera, aceitunas, queso emmental o scamorza y mozzarellitas.

Una mezcla de sabores distintos entre sí pero que combinan a la perfección en un entrante estupendo, que irá de maravilla con un buen cóctel de aperitivo como el spritz o con una copa de vino blanco, ya sea espumoso o tranquilo.

Una receta de Navidad fácil y rápida, perfecta para tu menú de Navidad.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar la corona de aperitivo de Navidad, ensarta en un palillo de bambú para aperitivos, uno detrás de otro, un tomate cherry, una loncha de salami, un dado de emmental, otra loncha de salami y termina con una aceituna negra.
  2. Prepara ahora el otro tipo de brocheta, ensartando en un palillo un trozo de pimiento en vinagre, una loncha de coppa, un tomate cherry, una aceituna negra y una mozzarellita.
  3. Sigue preparando las demás brochetas con la combinación que más te guste hasta terminar todos los ingredientes.
  4. En una fuente, coloca 10 hojas de lechuga y apoya encima tus brochetas. Decora con unas ramitas de romero y tu corona de aperitivo de Navidad estará lista para servir en tu mesa de fiesta. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Puedes hacer las brochetas de tu corona de aperitivo de Navidad con todos los ingredientes que prefieras, como prosciutto crudo, speck o bresaola. También puedes usar un tarro de giardiniera (verduras variadas en vinagre) para tener una variedad de verduras todavía más rica, como zanahorias, coliflor, cebollitas, etc.

Consejos

Para llevar a la mesa una corona de aperitivo de Navidad bien vistosa, te recomendamos preparar las brochetas con antelación, pero colocar las hojas de lechuga y apoyar encima las brochetas solo unos minutos antes de servir.

Conservación

Las brochetas de la corona de aperitivo de Navidad se conservan en el frigorífico sin ningún problema durante 24-48 horas.

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