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Entrantes y Tapas

Copos de nieve de hojaldre con parmesano

Sorprende a tus invitados con las estrellas de nieve de hojaldre con parmesano, el entrante ideal para dar un toque creativo a la mesa de Navidad.
Receta Copos de nieve de hojaldre con parmesano
  • Dificultad Media
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 15 minutos
  • Porciones para 4 personas

Estos copos de nieve de hojaldre con parmesano son ideales como aperitivo o entrante para las comidas y cenas de Navidad. Bocaditos crujientes y sabrosos, estas estrellas de nieve con parmesano son perfectas para sorprender a tus invitados durante las fiestas o para dar un toque especial a cualquier cena.

Hechas con cariño y con ingredientes sencillos, estas estrellitas de parmesano se preparan en pocos minutos y añaden un toque de magia a tu mesa. Prepararlas es muy sencillo: basta con recortar la estrella en forma de copo de nieve, pintarla con huevo batido y espolvorearla con parmesano (o también grana o pecorino, según lo que tengas) y, si quieres, añadir otras especias como el pimentón.

Descubre la receta para preparar estos entrantes únicos que se deshacen en la boca y traen consigo el sabor intenso e inconfundible del parmesano. Perfectos solos o acompañados de una copa de vino, estos copos de hojaldre con parmesano serán la estrella de tu mesa.

Ingredientes para 4 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar los copos de nieve de hojaldre con parmesano, empieza desenrollando la lámina de hojaldre y, con un cortapastas en forma de copo de nieve, recorta tantos copos de nieve como puedas.
    Preparación de los copos de nieve de hojaldre con parmesano
    Preparación de los copos de nieve de hojaldre con parmesano
  2. En un bol, bate una yema con un poco de leche y luego pinta todos los copos. Espolvorea la mitad de los copos con parmigiano reggiano rallado y la otra mitad con pimentón. Hornéalo todo a 200 °C en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén bien dorados.
    Preparación de los copos de nieve de hojaldre con parmesano
    Preparación de los copos de nieve de hojaldre con parmesano
  3. Cuando los copos de nieve con parmesano estén listos, déjalos enfriar y sírvelos acompañados de unos buenos embutidos. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Entrante de copos de nieve con parmesano

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