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Cócteles

Cóctel Rossini, la Receta Original

El Rossini es un cóctel variante de los cócteles Bellini y Mimosa. Nacido del genio de Giuseppe Cipriani, conquistará incluso los paladares más exigentes gracias a su dulzura y aroma afrutado que lo caracteriza.
Receta Cóctel Rossini, la Receta Original
  • Dificultad Media
  • Preparación 10 minutos
  • Porciones para 2 personas

El Rossini es un cóctel típicamente veraniego creado por el genio de Giuseppe Cipriani en la segunda mitad del siglo XX como variante de los cócteles Bellini, Tintoretto y Mimosa.

La Receta del Cóctel Rossini combina el Prosecco DOC (vino espumoso italiano) con pulpa de fresas para crear un cóctel fresco y delicioso, especialmente apreciado por los amantes de los cócteles poco alcohólicos y de sabor afrutado, una bebida fácil y rápida perfecta para el verano. El Rossini es uno de los Cócteles Sparkling más conocidos, es decir, aquellos cócteles preparados con vinos espumosos como el Prosecco DOC, Franciacorta y Champagne.

Para mantener el típico color rojo intenso en el puré de fresas, os recomendamos añadir una pizca de azúcar o unas gotas de zumo de limón antes de triturar las fresas, un pequeño truco con resultado garantizado.

 

Ingredientes para 2 personas

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Procedimiento

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  1. Para preparar el Cóctel Rossini, lave bien las fresas, quíteles el tallo y colóquelas en un vaso. Añada una pizca de azúcar, unas gotas de limón y tritúrelas bien con una batidora de inmersión.
  2. Ahora, vierta un poco del puré de fresas en sus copas, complete con Prosecco DOC bien frío y mezcle suavemente con una cuchara para mantener las burbujas.
  3. Decore sus copas con una fresa y sirva el Cóctel Rossini bien frío. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!

Variantes y Alternativas

Si lo desea, puede sustituir el Prosecco DOC (vino espumoso italiano) por Franciacorta o Champagne.

Conservación

El cóctel Rossini debe consumirse inmediatamente, no se recomienda su conservación.

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