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Cestitas de salami con mozzarella, tomates cherry y aceitunas

Cestitas de salami con mozzarella, tomates cherry y aceitunas: un entrante crujiente y rápido, perfecto para el aperitivo.
Receta Cestitas de salami con mozzarella, tomates cherry y aceitunas
  • Dificultad Media
  • Preparación 15 minutos
  • Cocción 5 minutos
  • Porciones para 6

Imagina llevar a la mesa un entrante que une el crujiente de unas cestitas rústicas recién salidas del horno con la riqueza de los sabores auténticos: aquí tienes la receta de las cestitas de salami, la solución perfecta para animar tu aperitivo o hacer especiales los momentos de las fiestas. En esta preparación, el salami envuelve un corazón de mozzarella fundente y dados de tomates cherry jugosos, enriquecido con aceitunas que aportan todo su sabor mediterráneo. Te pedirán la receta enseguida y querrás repetir estos entrantes sabrosos para el aperitivo en cualquier ocasión.

Preparar las cestitas de salami con mozzarella es muy sencillo: bastan unos minutos para dar forma a un entrante que, una vez horneado, se convierte en un finger food apetecible y muy aromático. Son perfectas también si buscas una receta rápida con salami pero no quieres renunciar a presentar algo bonito y sabroso, que además puedes personalizar con lo que tengas en la nevera según la temporada. En particular, estas cestitas con tomates cherry y aceitunas son un auténtico triunfo de colores y sabores con el que quedarás de maravilla tanto con amigos como en las fiestas navideñas, cuando organizar los entrantes con antelación marca la diferencia.

Si te preguntas cómo preparar las cestitas de salami de la mejor manera, recuerda que esta es también una receta con mozzarella fundente que puedes enriquecer a tu gusto y servir caliente o templada: será el toque rústico que le faltaba a tu bufé. Prueba también otras ideas sabrosas, como las rosas de hojaldre con salami, o experimenta combinaciones con la frescura de las friselle con tomates cherry, mozzarella, atún y aceitunas o de la tarta salada de tomate y mozzarella.

Déjate inspirar por esta receta de cestitas de salami: llevarás a la mesa un entrante de salami y mozzarella fácil de preparar y realmente inolvidable, ideal si buscas un finger food con salami y aceitunas que sorprenda desde el primer bocado.

Ingredientes para 6

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Procedimiento

  1. Para preparar las cestitas de salami con mozzarella y tomates cherry, empieza precalentando el horno a 180 °C en modo convencional. Mientras se calienta el horno, toma un molde para muffins y pon una loncha de salami en cada hueco: haz que se adhiera bien a los bordes para crear la forma de cestita.
    Receta de cestitas de salami: preparación 1
  2. Cuando el horno esté caliente, hornea durante unos 5 minutos, hasta que el salami esté ligeramente crujiente. Mientras tanto, corta la mozzarella en dados, y los tomates cherry y las aceitunas sin hueso en trocitos. Pon todos los ingredientes en un bol y alíñalos con aceite, sal y pimienta.
    Receta de cestitas de salami: preparación 2
    Receta de cestitas de salami: preparación 3
  3. Saca las cestitas del horno, deja que se enfríen unos minutos y, cuando estén frías, desmóldalas. Reparte en cada una la mezcla de mozzarella, tomates cherry y aceitunas que has preparado.
    Receta de cestitas de salami: preparación 4
    Receta de cestitas de salami: preparación 5
  4. Solo te queda servir y disfrutar de tus cestitas de salami. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Receta de cestitas de salami al horno

Variantes y Alternativas

Puedes personalizar las cestitas de salami sustituyendo la mozzarella por otros quesos, como scamorza ahumada o provola. Si quieres más variedad, prueba con tomates secos, alcaparras o pimientos a la parrilla.

Consejos

Para un resultado óptimo, elige un salami de buena calidad, no demasiado fino, que mantenga su forma durante la cocción.

Conservación

Si te sobran, puedes conservar las cestitas de salami en el frigorífico durante un máximo de 24 horas, cubiertas con film transparente.

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